Pączki i lody w jednym deserze to spełnienie marzeń o lizaniu palca. Możesz dodać sos czekoladowy wewnątrz rożka, tak jak rożki pączkowe, które widzieliśmy z Pragi. W tej wersji użyłam lodów z waty cukrowej i były przepyszne z pączkiem.
Aby zrobić te rożki do lodów pączkowych, będziesz potrzebować rdzenie grzewcze. Zazwyczaj używa się ich na patelni do robienia ciast. Występują w różnych rozmiarach, ale użyłem małego rozmiaru przeznaczonego do użytku w 12-calowych lub większych patelniach.
Możesz zrobić domowe ciasto, jeśli chcesz, ale ja użyłam gotowego ciasta na herbatniki.
Zacznij od podgrzania piekarnika do 350 stopni F. Następnie posmaruj olejem rzepakowym zewnętrzne krawędzie rdzenia grzewczego, w tym górę (która utworzy spód stożka pączka).
Rozwałkuj jedno z ciastek w większe kółko. Nie ma potrzeby używania mąki podczas wałkowania.
Nałóż okrąg ciasta na wierzch rdzenia.
Na toczącej się powierzchni ułóż dwa herbatniki, jeden na drugim.
Zwiń je razem.
I uformuj jedną długą rolkę o długości około 15 cali.
Rozwałkowane ciasto owinąć wokół rdzenia zaczynając od dolnej krawędzi ciasta, które jest nałożone na rdzeń grzewczy. Jeśli są jakieś szczeliny, przez które prześwituje metalowy rdzeń, ściśnij ciasto. Wyrobić ciasto na równy stożek bez przerw.
Do płytkiej miski dodaj cynamon i cukier. Wymieszaj razem. Przygotuj mały arkusz ciasteczek przy kuchence, aby super szybkie upieczenie w piekarniku.
Rozgrzej małą patelnię na średnim ogniu i dodaj olej rzepakowy. Poczekaj chwilę, aż olej się rozgrzeje. Za pomocą szczypiec przytrzymaj spód rdzenia i połóż ciasto na patelni.
Obróć się, gdy boki nabiorą złotego koloru.
Bardzo szybko się zrumieni.
Kontynuuj wykonywanie kolejnych kroków, aby rożki do lodów pączkowych.
