Miska z makaronem curry z dyni piżmowej – SheKnows

Uwielbiam dynię zimową, ale nie zawsze mam czas, żeby nawet mikrofalować ją do jadalnej miękkości. Wtedy zwracam się do Pacific Foods Organiczna kremowa zupa z dyni piżmowej. Zobacz, jak Ty też możesz zamienić jego karton w obfity, wegański obiad.
Uwielbiam dynię zimową, ale nie zawsze mam czas, żeby nawet mikrofalować ją do jadalnej miękkości. Wtedy zwracam się do Pacific Foods Organiczna kremowa zupa z dyni piżmowej. Zobacz, jak Ty też możesz zamienić jego karton w obfity, wegański obiad.

Powiązana historia. 45 wegańskich świątecznych przepisów, które sprawią, że Twoje wakacje będą pyszne

Miska z makaronem curry z dynią piżmową

Serwuje 6

Składniki:

T
• 12 uncji pełnoziarnistego spaghetti lub makaronu soba

T

• Pacyficzna kremowa zupa z dyni piżmowej 1 karton

T

• 3 łyżki masła migdałowego lub masła nerkowca

T

• 1 łyżka curry w proszku

T

• 6 zielonych cebul, pokrojonych w plasterki (zielona i biała część)

T

• 1 duże czerwone jalapeno, bez pestek, posiekane

T

• 1/4 szklanki posiekanych migdałów lub orzechów nerkowca

T

• 1/4 szklanki drobno posiekanej świeżej kolendry

Wskazówki:

T
1. W dużym garnku z osoloną wrzącą wodą ugotuj spaghetti lub soba zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, aż do uzyskania al dente. Odcedź w durszlaku.

T

2. Do tego samego garnka wymieszać zupę, masło orzechowe i curry. Zagotuj na średnim ogniu i gotuj przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.

T

3. Dodaj makaron i dobrze wymieszaj. Makaron i zupę podzielić na 6 misek.

T

4. Udekoruj zieloną cebulką, jalapeno, posiekanymi orzechami i kolendrą. Podawać na gorąco.

Więcej wegańskie przepisy na obiad!