Przeróbka obiadu, wzmacniając czynnik zdrowotny. Możesz zmienić porę obiadu, dokonując kilku prostych zamian. Dzięki tym prostym zmianom nie dodasz czasu ani wydatków na gotowanie, ale otrzymasz zdrowszy obiad, a może nawet szczuplejszą talię.
Zastąp produkty pełnoziarniste
Jesteś miłośnikiem pizzy, makaronów lub chińskiego jedzenia? Porzuć białe ziarna powszechnie występujące w tych produktach! Aby przeprowadzić prostą metamorfozę posiłku, wybierz ich pełnoziarnisty odpowiednik. Na przykład ugotuj porcję brązowego ryżu zamiast białego ryżu podczas przygotowywania dań kuchni azjatyckiej. Podczas przygotowywania włoskich potraw zastąp makaron z białego makaronu pełnoziarnistą alternatywą. Zamiast zwykłych bułek, rozważ zrobienie wersji wieloziarnistych lub kup bochenek chleba z nasionami do krojenia i podawania. Wszystkie twoje ulubione białe pokarmy są dostępne w podobnych wersjach pełnoziarnistych lub pełnoziarnistych. To proste zastąpienie ma wiele korzyści zdrowotnych: pełnoziarniste wersje twoich ulubionych produktów spożywczych zazwyczaj zawierają mniej cukru niż ich białe odpowiedniki. Ponadto wyeliminujesz nadmiernie przetworzoną skrobię, dodając więcej białka do swojego talerza obiadowego. Ponieważ dostępnych jest tak wiele pełnych opcji, będziesz mógł zmienić wszystkie swoje ulubione dania bez dodatkowego wysiłku.
Wymień białko
Czy jesteście bardziej z rodziny mięsno-ziemniaczanej? Pomiń czerwone mięso na rzecz alternatywnego źródła białka. Zamiast grubego steku wołowego grilluj stek z łososia. Zamień kotlety schabowe na piersi z kurczaka, a jagnięcinę zastąp kurczakiem. Każda z tych substytucji podniesie czynnik zdrowotny twojego dania głównego. Jeśli chcesz wypróbować pełnowartościową przemianę białka, całkowicie pomiń źródła białka zwierzęcego i zdecyduj się na alternatywę, taką jak tofu lub tempeh. Aby przygotować tofu, postępuj zgodnie z tymi samymi krokami, co przy mięsie. Marynuj tofu w swojej ulubionej marynacie. Dodaj go do szaszłyków do szaszłyków, aby położyć na grillu, a nawet podsmaż na oleju na małym ogniu.
Podawaj lepszy deser
Nie rezygnuj całkowicie z deserów! Możesz sprawić, że Twoje słodkie przysmaki będą zdrowsze — bez utraty smaku. Zamiast kawałka ciasta lub brownie ułóż jagody w misce i dodaj niewielką ilość śmietany. Jeśli czujesz się naprawdę dekadencki, udekoruj jagody i śmietanę odrobiną sosu czekoladowego. Inną opcją jest przekrojenie gruszki na pół, wyjęcie pestki i wrzucenie na środek małej gałki lodów waniliowych. Podawać z odrobiną cynamonu posypaną na wierzchu. Zastąpienie standardowego deseru deserem na bazie owoców zmienia Twoją kolację w znacznie zdrowszą, ale nadal smaczną potrawę.
Powiązane artykuły
Zdrowe zamienniki składników do rodzinnych posiłków
Proste zamiany przepisów, które zmniejszają kalorie
Proste sposoby na dodanie jogurtu do przepisów
