Jeśli Twoje postanowienie noworoczne obejmuje spożywanie większej ilości owoców i warzyw, masz szczęście, ponieważ Jelly Belly zaczęła produkować ekologiczne żelki — a organiczne cukierki to praktycznie to samo, co prawdziwy owoc, prawda? Spójrz na siebie, dokonując zdrowych wyborów!
Oczywiście żartujemy.
Niestety jedzenie organicznych żelek jest zdecydowanie nie tak samo jak jedzenie prawdziwych owoców, a organiczne cukierki są dla ciebie bezdyskusyjnie złe. Wciąż zawiera o wiele więcej cukru niż organizm chce naraz i pomimo „naturalnych” smaków i kolorów, nie ma — absolutnie złych — korzyści odżywczych. Żadnych witamin, żadnego błonnika, żadnych minerałów, które otrzymujesz z jedzenia rzeczy, które wyrosły na ziemi.
Więcej:Kupowanie produktów ekologicznych z ograniczonym budżetem
To nie jest dla ciebie nowość. Wiem, że nie. Wszyscy widzimy tę ekologiczną aureolę zdrowia i wątpię, czy wielu z nas podałoby naszym dzieciom torebkę ekologicznych żelek i czułoby, że jest to praktycznie to samo, co wręczanie im jabłka. W najlepszym przypadku cukierki organiczne są dla ciebie po prostu mniej szkodliwe, ponieważ gdzieś w dalszej kolejności miały mniejszy kontakt z nawozami chemicznymi i pestycydami.
Więcej:10 pomysłów na ekologiczne przekąski przyjazne rodzinie
Więc jeśli nie będzie to miało dużego wpływu na twoje zdrowie, dlaczego powinniśmy się przejmować, czy słodycze są ekologiczne? Oczywiście nie dla samego cukierka. Powinniśmy się tym przejmować, ponieważ może to prowadzić do obniżenia cen żywności ekologicznej — jak w jedzenie jedzenie.
Chodzi o to, że nie żartują, gdy mówią, że uzyskanie certyfikatu ekologicznego wiąże się z wieloma wyzwaniami. To jeden z głównych powodów, dla których żywność ekologiczna jest tak droga. Nie nudząc się zbytnio, za każdym razem, gdy tworzysz nowy rynek, musisz stworzyć infrastrukturę, która go obsługuje, co może oznaczać wszystko, od nowych łańcuchów dostaw po nowe obiekty, targowanie się o miejsce na półkach… hej, zaraz klikniesz z dala? Zostań ze mną tutaj.
Im więcej firm angażuje się w produkty organiczne, tym większe stają się, tym więcej buduje się infrastruktury, a produkcja staje się tańsza.
Teraz miejmy nadzieję, że oznacza to, że firmy w końcu przekażą nam oszczędności. Obecnie żywność ekologiczna jest traktowana jako produkt premium, dlatego firmy takie jak Jelly Belly robią to w pierwszej kolejności. „Och, zapłacą za to więcej! Cha Ching!"
Więcej:Twój quiz o osobowości żelki
W pewnym momencie będziemy musieli powiedzieć: „Chłopaki, ekologia istnieje od zawsze i wiemy, że nie jest taka droga dla ciebie więcej, więc przestań obciążać nas tak bardzo. Właściwie powinniśmy to teraz powiedzieć – w każdym razie do dużych firm.
Innym powodem, dla którego jest to dobra wiadomość, jest to, że nawet firmy produkujące cukierki chcą wziąć udział w grze o żywność ekologiczną, co pokazuje, jak ważna staje się ona. To rosnący rynek, co oznacza, że każdego roku mamy więcej opcji na żywność ekologiczną — zamiast iść do sklepu ze zdrową żywnością lub do tego dziwnego zakątka supermarketu.
Może kiedyś wszystko stanie się organiczny, a wszystko to stanie się dyskusyjne. Nawet jeśli żelki stają się ekologiczne, prawie czuję, że to możliwe. Możemy marzyć, prawda?
