Te naleśniki mogą służyć jako śniadanie lub deser, gdy tylko wolisz te pyszne smakołyki. Sos karmelowy zdecydowanie dodaje smaku deseru, ale możesz zdecydować, kiedy je podać.
Naleśniki to klasyczne francuskie danie podobne do bardzo cienkich naleśników. Piękno naleśników polega na ich prostocie. Naleśniki mogą być słodkie lub pikantne, wypełnione śmietaną, sosem, owocami, a nawet warzywami. Zdecydowałem się na słodki poczęstunek z tymi smakołykami.
Do ciasta dodałam puree bananowe, aby uzyskać wspaniały smak, a następnie zwinęłam naleśniki, posypałam świeżym bananem i na koniec skropiłam domowym sosem karmelowym. Nie mogłeś prosić o lepszą ucztę.
Bezglutenowe naleśniki bananowe z przepisem na sos karmelowy
Te pyszne naleśniki są wspaniałym deserem. Dodaj im trochę więcej pizzazz, posypując je cukrem pudrem. Możesz zmienić wszystko, nadziewając je również świeżymi jagodami.
Wydajność 6
Czas przygotowania: 5 minut | Czas gotowania: 25 minut | Całkowity czas: 30 minut
Składniki:
Na naleśniki
- 1-1/2 łyżki stopionego masła
- 1/2 banana, rozgniecionego, pozostałego banana pokrojonego w plastry
- 2 jajka
- 1/3 szklanki mleka
- 1/2 szklanki mąki bezglutenowej
- 1/4 łyżeczki soli
Do sosu karmelowego
- 1/4 szklanki masła
- 1/2 szklanki cukru
- 6 łyżek gęstej śmietany
Wskazówki:
Na naleśniki
- Do średniej miski dodaj rozgnieciony banan. Dodaj jajka i mleko i ubij, aby połączyć.
- Dodaj mąkę i sól i dalej ubijaj, aż będzie gładka (pozostaną niewielkie kawałki banana, więc mieszanina nie będzie całkowicie gładka).
- Użyj pędzla do ciasta, aby lekko pokryć masłem dużą, nieprzywierającą patelnię. Umieść na średnim ogniu.
- Gdy patelnia jest gorąca, dodaj 1/4 szklanki mieszanki i przechyl patelnię we wszystkich kierunkach, aby pomóc rozprowadzić mieszankę. (Powinna być bardzo cienka.)
- Gotuj ciasto przez około 3 minuty. Ostrożnie przejedź łopatką po brzegach, odwróć naleśnik i gotuj przez kilka minut lub do momentu, gdy spód zacznie się lekko złocić.
- Zdejmij z patelni, zwiń naleśnik, odłóż na bok i trzymaj w cieple. Kontynuuj, aż całe ciasto zostanie zużyte.
- Dodaj pokrojone banany na wierzch zwijanych naleśników i skrop sosem karmelowym.
Do sosu karmelowego
- Do rondla na średnim ogniu dodaj masło i cukier. Wymieszaj, aż cukier się rozpuści. Ciągle mieszaj i doprowadzaj mieszaninę do wrzenia. Po kilku minutach mieszanina zmieni kolor na karmel i zgęstnieje.
- Zdejmij patelnię z ognia i dodawaj po trochu śmietankę, ubijając, aby ją dodać.
- Pozwól karmelowi lekko ostygnąć, a następnie przenieś go do żaroodpornego pojemnika do serwowania.
Więcej przepisów bezglutenowych
Cytrynowe ciasto bezowe z domową skórką z krakersów graham
Batoniki jagodowo-kokosowe
Gofry z kompotem truskawkowo-jeżynowym
