Mielony indyk i torebka warzyw na patelnię wystarczą, aby przygotować zdrowy, pyszny posiłek w mniej niż 30 minut.
Jedną z moich ulubionych przystawek w chińskich lub tajskich restauracjach są te pyszne kubki z sałatą. Czasem są wypełnione kurczakiem, czasem mieloną wołowiną i zawsze różnorodnymi warzywami. Następnie całość polewa się sosem teriyaki lub sosem sojowym i wrzuca do dużego liścia sałaty do spożycia. Nigdy nie mam ich dość. Ale ponieważ zwykle podaje się go tylko jako przystawkę, mam szczęście, jeśli dostanę chociaż jedną filiżankę. Właściwie to trochę smutne, że występują tylko w formie przystawki, ponieważ z łatwością mogłabym zjeść trzy lub cztery filiżanki sałaty i być całkowicie usatysfakcjonowana swoim posiłkiem. Widocznie nie jestem sam w tej myśli, ponieważ Smak domu wymienił te przepyszne kubki z indyczą sałatą jako danie główne. A ponieważ są tak łatwe do wykonania, planuję mieć je o wiele częściej.
Azjatyckie filiżanki sałaty z indyka
Składniki
- 1 funt mielonego indyka
- 1 (12 uncji) opakowanie mrożonej mieszanki warzywnej do smażenia
- 1/3 szklanki sosu teriyaki
- 1/4 szklanki sosu hoisin
- 2 łyżki startego imbiru
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 3 ząbki czosnku, starte
- 4 zielone cebule, posiekane
- 10 listków sałaty maślanej
Wskazówki
- Ugotuj indyka na dużej patelni na średnim ogniu, aż przestanie się różowy.
- Mieszane warzywa grubo posiekać, wrzucić na patelnię. Dodaj sos teriyaki, sos hoisin, imbir, ocet i olej i smaż przez 5 minut. Dodaj czosnek i gotuj jeszcze minutę.
- Zdejmij patelnię z ognia i dodaj cebulę. Nałóż 1/2 szklanki mieszanki z indyka na każdy liść sałaty i podawaj.
Inne azjatyckie przepisy od SheKnows
- Hot dogi Kogi
- szprycer saki
- Słodko-kwaśny indyk
