Dzisiejsza kolacja: przepis Tex Mex na mac i ser – SheKnows

instagram viewer

Mac i ser są zawsze ulubionymi potrawami rodziny, ponieważ są łatwe do zrobienia, jest mnóstwo serowej dobroci i zwykle można dostać kilka posiłków z upieczonego makaronu. Ale zamiast tego samego starego, roztopionego sera i makaronu, może trochę urozmaicić i dodać trochę mielonej wołowiny i przypraw do taco? Dostaniesz nowego Maca, który wszyscy pokochają.

Dzisiejsza kolacja: Tex Mex mac i
Powiązana historia. Obfity afrykański gulasz z orzeszków ziemnych, który z pewnością pokochasz

Klasyczny makaron z serem jest dość prosty do zrobienia: ugotuj trochę makaronu na łokciu, rozpuść trochę sera, wymieszaj je razem, wrzuć do naczynia żaroodpornego i upiecz. To, co wychodzi, to ooey, lepki, tandetny obiad, który wywołuje uśmiechy na twarzach wszystkich. Ale dlaczego ograniczać się tylko do sera i makaronu? Jasne, istnieje milion różnych rodzajów serów i około połowę mniej rodzajów makaronów, ale dodanie mięsa przenosi danie na nowy poziom. Następnie, jeśli dodasz trochę przypraw do taco i chipsów tortilla, takich jak Rodzice czasopismo

click fraud protection
Sugeruje, że upieczony makaron nie tylko staje się jeszcze bardziej kuszący, ale na pewno wywoła uśmiech na twarzach nawet najbardziej wybrednych smakoszy.

Tex Mex Mac i ser

Służy 8

Składniki:

  • 1 funt mielonej wołowiny
  • 1 cebula, posiekana
  • 2 łyżki pasty pomidorowej
  • 1 łyżka chili w proszku, podzielona
  • 2 łyżeczki mielonego kminku, podzielone
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1/4 szklanki wody
  • 12 uncji makaronu rotini
  • 3 szklanki mleka
  • 3 łyżki mąki
  • 3 łyżki masła
  • 1 szklanka posiekanego sera cheddar
  • 2 szklanki posiekanego sera meksykańskiego
  • 1 szklanka chipsów tortilla, pokruszonych

Wskazówki:

  1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Nasmaruj naczynie do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali i odłóż na bok.
  2. Ugotuj wołowinę i cebulę na dużej patelni na średnim ogniu, aż się zrumienią. Dodać koncentrat pomidorowy, dwie łyżeczki chili w proszku, jedną łyżeczkę kminku, sól, pieprz i wodę. Dusić przez dwie minuty i odstawić.
  3. W międzyczasie ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź i odstaw.
  4. Podczas gotowania makaronu przygotuj sos serowy, rozpuszczając masło w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj mąkę i gotuj przez minutę. Dodać mleko, resztę chili w proszku, zmielony kminek, sól i pieprz i gotować na małym ogniu przez dwie minuty, cały czas mieszając, aż będzie gęsta. Zmniejsz ogień i stopniowo dodawaj ser cheddar i półtorej szklanki sera meksykańskiego, aż całkowicie się rozpuści i będzie gładki.
  5. Do ugotowanego makaronu wymieszać sos serowy. Łyżką połowę masy makaronowej przełożyć do przygotowanego naczynia do pieczenia. Udekoruj mieszanką wołowiny, a następnie pozostałą mieszanką makaronu. Wierzch makaronu przykryć pokruszonymi frytkami i pozostałym serem. Piecz przez 30 minut lub aż będzie gorąca i bulgocząca. Natychmiast podawaj.

Inne przepisy na mac i ser

Zapiekany makaron i serowe „bąbelki”

Suflet z makaronem i serem

Makaron pełnoziarnisty i ser