Nie wiesz, co zrobić na obiad? Mamy cię zakryte! To proste i pełne smaków menu sprawi, że Twoja rodzina będzie uśmiechać się przez całą noc.
Mielona jagnięcina to doskonały sposób na zmianę zwykłych suwaków wołowych. Jagnięcina ma naturalnie silniejszy smak niż wołowina, dzięki czemu pięknie komponuje się z ostrym serem cheddar i marynowaną czerwoną cebulą, które towarzyszą temu burgerowi. Jeśli nie jesteś fanem jagnięciny, możesz oczywiście zastąpić wołowinę. Pamiętaj jednak, aby zawsze dostawać wysokiej jakości wołowinę lub jagnięcinę karmioną trawą. Powodem, dla którego karmienie trawą jest tak ważne, jest to, że zwykle zawiera więcej zdrowych kwasów tłuszczowych omega-3, a kto nie mógłby użyć ich trochę więcej?
Frytki z awokado są nietradycyjne, ale zawierają dużo zdrowych składników odżywczych i mnóstwo zdrowego tłuszczu. To jest coś, czego wszyscy szukamy, ponieważ zbliża się sezon bikini! Jeszcze zdrowsze jest to, że zostały upieczone, a nie smażone. Pomaga również zachować super chrupkość na zewnątrz, a wnętrze kremowe i nietłuste. Podawany obok to zdrowy grecki jogurtowy dip Sriracha. Idealnie pikantne i doskonale zdrowe.
Suwaki jagnięce z cheddarem i przepisem na szybką marynowaną czerwoną cebulę
Wydajność 6 suwaków
Składniki:
- 1 funt mielonej jagnięciny
- Sól i pieprz
- 6 małych plasterków ostrego sera cheddar
- Marynowana czerwona cebula (przepis poniżej)
- świeży szpinak
Wskazówki:
- Zmieloną jagnięcinę dopraw solą i pieprzem. Uformuj sześć placków tej samej wielkości.
- Grilluj, smaż na patelni lub podsmaż na patelnie, aż się zarumienią i ugotuj do pożądanej temperatury. Dodaj ser i pozostaw na 30 sekund na ogniu.
- Dodaj do małej bułki i przykryj marynowaną czerwoną cebulą i szpinakiem.
* Uwaga: grecki dip jogurtowy Sriracha jest pyszny również na suwakach!
Szybki przepis na marynowaną czerwoną cebulę
Wydajność 1 litra
Składniki:
- 1 czerwona cebula (cienko pokrojona)
- 1/4 szklanki octu z czerwonego wina
- 1/4 szklanki wody
- 1/2 łyżeczki cukru
Wskazówki:
- Dodaj wszystkie składniki do miski i odstaw na miejsce, przygotowując hamburgery i frytki z awokado.
- Przechowywać włożyć do słoika i przykryć pokrywką. Przechowywać w lodówce.
Przepis na pieczone frytki z awokado
Służy 4
Składniki:
- 2 dojrzałe awokado (1 calowe plastry)
- 1 jajko
- 1 łyżka wody
- 1/3 szklanki mąki uniwersalnej
- 1/2 szklanki bułki tartej panko
- Sól i pieprz
- Czosnek w proszku
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F.
- Pokrój plastry awokado i odstaw na bok.
- Ubij jajko i dodaj wodę. Załóż stację panierowania (mąka, mycie jajek i panko)
- Włożyć plaster awokado w mąkę, następnie umyć jajko, a następnie okruchy panko. Wyłożyć na wyłożoną blachę do pieczenia.
- Po pokryciu wszystkich plastrów posyp solą, pieprzem i proszkiem czosnkowym i delikatnie spryskaj oliwą z oliwek i piecz, aż będą brązowe i chrupiące.
- Podawaj natychmiast i z greckim dipem jogurtowym Sriracha.
Grecki przepis na dip jogurtowy Sriracha
Daje jedną filiżankę
Składniki:
- 8 uncji zwykłego greckiego jogurtu
- Sos Sriracha do smaku (tajski ostry sos chili)
Wskazówki:
- Połącz składniki, dodając tyle sosu Sriracha, ile chcesz. Tylko pamiętaj, jest pikantny!
Więcej przepisów na suwaki
Przepis na szarpaną wieprzowinę
Przepis na ciasto z awokado i krabem
Przepis na suwak z indykiem nadziewanym cheddarem
