Kiedy temperatura rośnie i masz ochotę na imprezę, pierwszym pomysłem, który przychodzi ci do głowy, jest gotowanie lub grillowanie. Zamiast stać nad rozgrzanym grillem ze słońcem grzaącym w plecy, zaplanuj lody społeczny. Jest łatwy do wykonania, może odbywać się w pomieszczeniu lub na zewnątrz, a ponieważ zarówno dorośli, jak i dzieci tworzą własne arcydzieła lodów, jest to naprawdę wydarzenie „społeczne”.
Wybór lodów
Zamiast kupować kilka egzotycznych smaków i mikstur z domieszką cukierków, orzechów i ciasteczek, trzymaj się podstawowych smaków, takich jak wanilia, czekolada i kawa. Zwykłe lody najlepiej komponują się z dodatkami i sosami, inspirując gości do tworzenia niepowtarzalnych połączeń.
Domowe przepisy na lody dla smakoszy >>
Sosy
Oprócz konwencjonalnych sosów, takich jak krówka i karmel, oferuj wyjątkowe wybory. Masło orzechowe lekko podgrzane w kuchence mikrofalowej staje się kremową posypką, a odrobina miodu zmieszana z nim jest idealnym uzupełnieniem niemal każdego smaku lodów. Maceruj świeże truskawki i przygotuj inne proste dodatki owocowe ze świeżymi lub mrożonymi brzoskwiniami, jagodami i malinami. Rozłóż miseczki z nadzieniem jabłkowym, cytrynowym i wiśniowym w puszkach, aby ułożyć je na gałkach lodów. Ubij dużą miskę ciężkiej śmietany lekko osłodzonej cukrem pudrem.
Kreatywne dodatki
Żadna lodziarnia towarzyska nie byłaby kompletna bez tradycyjnych dodatków, ale dodanie kilku wyjątkowych pobudza wyobraźnię gości. Oprócz pokrojonych w kostkę świeżych owoców, orzechów, posiekanych batoników, posypki i prażonego kokosa, wypróbuj kilka z nich pod względem wielkości:
- Maślane kruche ciasteczka
- Zapiekane ciasto połamane na kawałki, które można wykorzystać jako polewę lub bazę do lodów w stylu pie-a-la-mode
- Shakery z cynamonem i pieprzem cayenne zapewniają zabawną mieszankę pikantnych i ognistych smaków
- Chrupiące kawałki bekonu jako żądna przygód polewa do lodów czekoladowych
Konfiguracja i wykonanie
Najlepiej sprawdzają się długie stoły ustawione na obwodzie sali, dzięki czemu ludzie mogą serwować sobie posiłki w formie bufetu. Zaopatrz pierwszy stół w łyżki i dwa lub trzy rozmiary i kształty naczyń. Ułóż pojemniki na lody w długim ocynkowanym metalowym korycie wypełnionym lodem na sąsiednim stole. Często uzupełniaj lód, ale nie używaj suchego lodu, ponieważ zbyt mocno stwardnieje, aby można je było nabrać. Zarezerwuj ostatni stół na sosy i dodatki. Umieść proste kartonowe metki na stole przed każdym przedmiotem, aby wszyscy wiedzieli, co wybierają.
Lody wydobywają z ludzi to, co najlepsze, a wielu zbyt często odmawia sobie przyjemności. Prawdę mówiąc, bycie otoczonym lodami i dodatkami, którym można sobie pomóc, to sekretna fantazja wielu dorosłych i dzieci, więc usiądź wygodnie i ciesz się spełnieniem prostego marzenia dla swoich przyjaciół i rodzina.
Kliknij
tutaj
po więcej pomysłów na lody i inspiracje!
Powiązane artykuły
6 gier rodzinnych na letnie imprezy
Ciasto lodowe S’mores
Inspirowane przepisy na deser lodowy
