Figi są nie tylko dobrze nadziewane w przetworzone figi Newtony. W rzeczywistości ten bardzo źle rozumiany mały owoc jest idealnym dodatkiem do wszystkich twoich ulubionych potraw, takich jak sałatki, babeczki i dżemy.


Zrób z tym figiel!
Figi są nie tylko dobrze nadziewane w przetworzone figi Newtony. W rzeczywistości ten bardzo źle rozumiany mały owoc jest idealnym dodatkiem do wszystkich twoich ulubionych potraw, takich jak sałatki, babeczki i dżemy.
Figi są często pomijane i niedostatecznie wykorzystywane, głównie z powodu ich krótkiego sezonu i dziwnego wyglądu. Ale czy twoja matka nigdy nie mówiła ci, żebyś nie oceniał książki po okładce? Ten słodki, lekko gąbczasty owoc to idealny sposób, aby dodać trochę wiosny i lata do Twojego talerza, nawet jeśli na zewnątrz wciąż jest zimno.

Domowy przepis na dżem figowy
Wydajność około 8-10 uncji
Składniki:
- 1 funt świeżych białych fig
- 1/4 szklanki białego cukru
- 1/4 szklanki brązowego cukru
- 1 łyżeczka przyprawy do ciasta dyniowego
- Sok z 1 cytryny
Wskazówki:
- Pokrój figi na kawałki i usuń wszystkie szypułki. Umieść w średniej wielkości rondelku z cukrem, przyprawą do ciasta dyniowego i sokiem z cytryny.
- Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, a następnie zredukować do niskiego poziomu. Dżem gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut lub do momentu, aż zgęstnieje i cały cukier się rozpuści.
- Natychmiast wlej do sterylnego słoika. Przykryj i schłódź, aż będzie gotowy do użycia.

Przepis na muffinki figowe, marchewkowo-orzechowe
Daje około 8 gigantycznych babeczek w stylu piekarni
Składniki:
- 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
- 2 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- odrobina soli
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 sztyft zmiękczonego masła
- 2 łyżki niesłodzonego musu jabłkowego
- 1 szklanka cukru
- 1/4 szklanki brązowego cukru
- 1 łyżeczka wanilii
- 2 jajka
- 1-1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- 2 szklanki posiekanej marchewki
- 3/4 szklanki posiekanych suszonych fig
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Wyłóż dwie gigantyczne foremki na babeczki (jak ten) z dużymi owijkami (jak te).
- W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i cynamon. W drugiej misce ubij masło, cukry, mus jabłkowy, jajka i wanilię razem z mikserem elektrycznym na gładką masę. Dodaj mokre składniki do suchych, dobrze mieszając. Wymieszać ze śmietaną, figami, marchewką i orzechami włoskimi. Ciasto będzie gęste.
- Używając łyżki do lodów, wrzuć ciasto do foremek, wypełniając około 3/4 objętości.
- Piecz babeczki przez około 20-25 minut lub do uzyskania złotego koloru.

Przepis na letnią sałatkę z fig i winogron
Służy 4
Składniki:
- 1 szklanka zielonych winogron
- 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 3 szklanki mieszanej sałaty zielonej
- 4 figi, pokrojone
- 1-1/2 szklanki różyczek brokułów
- 1 średniosłodka cebula, pokrojona w plastry
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżka octu ryżowego
- Odrobina soli i pieprzu
- 1 łyżka miodu
Kliknij tutaj aby uzyskać instrukcje, jak zrobić tę sałatkę ze świeżych fig >>
Przepis na szybki chleb z suszonymi owocami
Przepis na ser z suszonych owoców
Sałatka z kurczakiem z suszonymi owocami i quinoa