To może nie jest tradycyjny filadelfijski posiłek, ale wzięliśmy całą tę pyszność cheesesteak i dorzuciliśmy ją do pizzy.
Powiązana historia. Tajski łosoś w glazurze chili Rachael Ray zyskuje swój smak dzięki temu zaskakującemu dodatkowi
Cheesesteak nie musi być po prostu ułożony w stos na bułce kanapkowej. Jestem wielką fanką tej pizzy, ponieważ daje cały smak cheesesteak, ale w łatwiejszej do zjedzenia formie. Dodatek Velveety jest ukłonem w stronę klasycznego cheesesteku Philly, który często jest sprzedawany z mżawką Cheez Whiz. Zaufaj mi, jeśli szukasz czegoś nowego, to jest pizza dla Ciebie.
Przepis na pizzę Philly cheesesteak
Daje 1 (12-calową) pizzę
Składniki:
- 1 funt ciasta na pizzę, kupiony w sklepie
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 szklanka pokrojonej papryki w dowolnym kolorze
- 1/2 szklanki pokrojonej żółtej cebuli
- 1/3 szklanki sosu do pizzy
- 1/2 szklanki posiekanego ostrego sera cheddar
- 4 uncje cienko pokrojonego sera Velveeta
- 1/2 szklanki cienko pokrojonego steku, surowego
Wskazówki:
- Odstaw ciasto na pizzę do temperatury pokojowej. Pomaga to, aby ciasto rozciągało się bez ponownego kurczenia się.
- Na dużej patelni na średnim ogniu dodaj oliwę z oliwek. Gdy olej będzie gorący, dodaj paprykę i cebulę. Smaż do miękkości.
- Przygotuj blachę do pieczenia z wkładką Silpat. Rozciągnij ciasto, aby utworzyć 12-calowe koło lub, jeśli to łatwiejsze, uformuj je w prostokąt.
- Rozprowadź sos na cieście, pozostawiając około 2,5 cm skórkę wokół krawędzi. Posyp posiekanym serem, dodaj smażoną paprykę i cebulę, a na wierzch połóż plasterki Velveeta.
- Ułóż cienkie plasterki steku na wierzchu pizzy. W pełni ugotują się w piekarniku.
- Piecz około 18 minut, aż stek będzie w pełni ugotowany, ser będzie lekko zarumieniony, a ciasto ugotowane.
- Odstaw na 3 minuty i pokrój.
Więcej przepisów na pizzę
Pizza śniadaniowa z awokado i jajkiem?
Pizza w kształcie serca
Pizza z brukselką i boczkiem?
