Będziemy pierwszymi, którzy przyznają, że poranki są do bani. Są gorączkowi, wszyscy są w złym humorze i zwykle nie ma wystarczająco dużo czasu, aby przygotować pożywne, pyszne śniadanie — zwłaszcza kiedy nie jesz jajek ani mięsa. Ale wy wszyscy, mamy wegańskie francuskie zapiekanki tostowe, które zrewolucjonizują wasz poranek. Wiemy, o czym myślisz: „Prawie mam czas na nalanie miski Cheerios! Jak, u diabła, będę w stanie zrobić francuskie tosty?” Cóż, kiedy moczysz go na noc w swoim ulubione mleko roślinne, przyprawy i syrop klonowy, wrzucanie do piekarnika po przebudzeniu to pstryknąć.
Możesz to uzupełnić praktycznie wszystkim, czego zapragniesz, od świeżych owoców i orzechów po domowa wegańska bita śmietana. Um, mniam.
Więcej: 26 tak dobrych wegańskich przepisów na makaron, które zrobisz wielokrotnie
Wegański przepis na francuskie tosty na noc
Składniki:
- 1/3 szklanki mąki migdałowej lub mąki pełnoziarnistej
- 1 3/4 szklanki mleka kokosowego, nerkowca lub migdałowego
- 1/4-1/2 szklanki czystego syropu klonowego (w zależności od pożądanej słodyczy)
- 1/2 łyżki czystego ekstraktu waniliowego
- 1/2 łyżki przyprawy do szarlotki lub mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki soli morskiej
- 1 bochenek świeżego chleba francuskiego lub chałki, pokrojony w plastry
- Świeże owoce lub orzechy do posypania
Wskazówki:
- Spryskaj duże naczynie do pieczenia nieprzywierającym sprayem do gotowania i ułóż kromki chleba.
- W misce wymieszaj pozostałe składniki i bardzo dobrze wymieszaj. Wylej mieszankę na wierzch pokrojonego chleba. Upewnij się, że każdy kawałek jest ładnie pokryty, aby mógł wchłonąć smaki.
- Przykryj naczynie do pieczenia folią i schłodź przez kilka godzin lub najlepiej na noc.
- Aby przygotować francuskie tosty, rozgrzej piekarnik do 375 stopni F i piecz bez przykrycia przez 45 minut lub do czasu, aż środek będzie gorący, a wierzch będzie złotobrązowy.
- Podawać ze świeżymi owocami, bezmleczną bitą śmietaną i dodatkowym syropem klonowym, jeśli chcesz.
Wskazówka: Jeśli jesteś surowym weganinem, upewnij się, że dokładnie sprawdziłeś etykietę składników na chlebie, którego używasz. Niektóre firmy produkujące chleb włączają jajka i nabiał do wypieków.
Więcej: Tacos na śniadanie są dobre, ale tacos na śniadanie owocowe są lepsze