Nic nie mówi „Lato!” jak obiad z grilla, a jest kilka przepisów, do których od czasu do czasu sięgamy. 4-składnikowy grillowany kurczak Marthy Stewart nie może być prostsze i zawsze wychodzi soczyste, Giada De Laurentiis ma grillowany łosoś z cytrusową salsą to jest idealne na przyjęcia, a my tak bardzo kochamy wędzony smak, z którego nawet znamy grillowane koktajle. Ale jedna rzecz, której zawsze umykamy, to idealnie delikatne, soczyste, aromatyczne grillowane żeberka. Powinniśmy byli to wiedzieć Ina Garten miałaby rozwiązanie. Ona używa metoda gotowania dwuczęściowego to za każdym razem skutkuje idealnymi żeberkami i nie możemy uwierzyć, jakie to proste.
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli kupisz coś, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.
Zobacz ten post na Instagramie
Wpis udostępniony przez Inę Garten (@inagarten)
Garten jest autorem miliarda książek kucharskich (wiele z nich jest w sprzedaży na Amazon Prime Day), miała swój własny, niezwykle udany program kulinarny i mieszka w Hamptons (życie na plaży!), więc można śmiało powiedzieć, że wie co nieco o grillowaniu. Ale sekretnym kluczem do jej żeber nie jest grill – to piekarnik.
Aby uzyskać miękkość żeberek, Garten pokrywa je sosem barbecue (jeśli nie masz czasu, aby zrobić własne, sklep jest w porządku), następnie pieczemy je pod przykryciem przez około 1,5 godziny. Niskie i powolne wilgotne ciepło z piekarnika zmiękcza żeberka w sposób, którego standardowy grill po prostu nie jest w stanie.
Ale żeberka zyskują na smaku grilla na węgiel drzewny. Dlatego po upieczeniu żeberek Garten umieszcza je na grillu. Są gotowane przez około 5 minut z każdej strony, wchłaniając smak dymnego węgla drzewnego, podczas gdy sos barbecue karmelizuje, nadając żeberkom ich charakterystyczny smak.
Przepis wymaga tylko żeberek, sosu barbecue, soli i pieprzu i jest w większości wykonywany ręcznie. Jeśli kiedykolwiek zdarzyło Ci się cierpieć z powodu twardych żeberek z grilla lub bezsmakowych żeberek pieczonych w piekarniku, Ina GartenNiezawodne żebra są tutaj, aby zmienić grę, a nie będziesz musiał się nawet spocić, aby je zrobić.
Zanim wyjedziesz, sprawdź Najlepsze przepisy na obiad w Garten poniżej:
Obejrzyj: Próbowaliśmy Overnight Mac & Cheese Iny Garten i całkowicie rozumiemy, dlaczego zepsuł Internet
