Już prawie Halloween. Podczas gdy dzieci rzeźbią swoje dynie w przerażające twarze na wielkie wydarzenie, zachowaj jedną, aby zrobić pyszną kolację, zanim wyruszysz po te wszystkie słodycze.
To miesiąc, w którym prawie na każdym rogu można znaleźć grządkę dyni i góry dyń w sklepach spożywczych. Podczas gdy większość ludzi kupuje pomarańczowe tykwy, aby wyrzeźbić przerażające twarze na Halloween, powinieneś kupić jedną lub dwie do gotowania. Tak, kupowanie wersji z puszki to łatwy sposób na ugotowanie dyni, ale brakuje Ci dwóch wspaniałych jadalnych przysmaków: pestek dyni i samej tykwy. Co można zrobić z tykwy? Cała pyszna kolacja z mielonej wołowiny, warzyw i ulubionych sosów. To jak obiad w garnku, ale tym razem garnek jest jadalny i jest idealnym ozdobą na imprezę Halloween lub rodzinny obiad.
Kolacja w dyni
Służy 10
Składniki:
- 2 funty mielonej wołowiny
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 cebula, posiekana
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 zielona papryka, posiekana
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżeczki oregano
- 1 łyżeczka octu z białego wina
- 1 (8 uncji) puszki sosu pomidorowego
- 1 (10 cali) dynia, oczyszczona i posiewana
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
- Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż do miękkości, około czterech minut. Dodaj mięso i smaż, aż przestanie się różowe, około pięciu minut. Odcedź i wróć na patelnię.
- Dodaj zielony pieprz i gotuj dwie minuty. Wymieszaj sos pomidorowy, ocet, oregano, sól i pieprz, aż dobrze się połączą.
- Umieść dynię w dużym naczyniu do pieczenia. Wlej mieszankę mięsną do dyni. Piec przez godzinę. Przełóż dynię na półmisek do serwowania i natychmiast podawaj.
Inne przepisy na dynie
Babeczki jabłkowo-dyniowe
Mieszany koktajl z ciasta dyniowego
Piernik dyniowy
