Mój mąż i ja często podróżujemy, głównie na południe, aby odwiedzić jego rodzinę. Podczas tych podróży, pomimo naszych najlepszych starań, zawsze zatrzymujemy się w najbliższym Chick fil-A, aby zaopatrzyć się w niesławną kanapkę z kurczakiem i duże zamówienie frytek waflowych. Może nie jest zdrowe, ale chłopcze, każdy kęs jest tego wart.
Próbowaliśmy innych kanapek z kurczakiem pod inną nazwą drive-thrus, ale nic nie trafia w sedno ani nie sprawia, że nasza 11-godzinna wędrówka jest o wiele bardziej znośna, podobnie jak ta prosta kanapka z kurczakiem. Teraz to pragnienie uderza nie tylko w podróże, ale niestety nie mamy w pobliżu nas Chick fil-A. Postanowiłem więc zrobić kolejną najlepszą rzecz: stworzyć własną wersję tutaj, w domu. Obawiam się, że niedługo może przybrać na wadze.
Przepis na kanapkę Copycat Chick-fil-A
Przyjęty z Ściśle tajne przepisy
Zyski 4
Składniki:
- 3 szklanki szafranu lub oleju arachidowego
- 1 duże jajko w temperaturze pokojowej
- 3/4 szklanki maślanki
- 1/4 szklanki śmietanki
- 2 (8 uncji) piersi z kurczaka bez kości i skóry, przekrojone na pół
- 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
- 2-1/2 łyżki cukru pudru
- Sól i pieprz
- 4 zwykłe bułeczki do hamburgerów (do samodzielnego przygotowania użyj ten przepis)
- 12 plasterków marynaty koperkowej
Wskazówki:
- Napełnij duży garnek około 5 do 6 cali olejem i podgrzej.
- W średniej misce wymieszaj jajko, śmietanę i maślankę.
- W innej misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i pieprz. Zanurz piersi z kurczaka w mieszance z jajkiem i mlekiem i pozwól im moczyć się przez kilka minut. Po namoczeniu przełóż kurczaka przez mieszankę mąki. Odstaw na około 10 minut lub do momentu, gdy mąka będzie lekko gumowata (o to właśnie chcesz).
- Zanurz każdą pierś z kurczaka w gorącym oleju. Gotuj przez około 4 do 5 minut z każdej strony lub do uzyskania chrupiącej i złocistej konsystencji. Usuń kurczaka z oleju i połóż go na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar oleju.
- Po wyschnięciu ułóż kurczaka na bułkach i posyp 3 piklami. Natychmiast podawaj.
Więcej przepisów naśladujących restaurację
Naśladowca Taco Bell Cantina Miski
Ciasteczka naśladowcze z czerwonym homarem cheddar bay
Naśladowca restauracji: bułeczki waniliowe Starbucks
