Dzięki temu prostemu przepisowi klasyczne toskańskie danie chłopskie może trafić do Twojej kuchni.
Nazywane po włosku salsicce e fagioli, to danie z kiełbasy i fasoli to klasyczny przepis na wygodne jedzenie, wykorzystujący popularne składniki, które są łatwe do zdobycia w lokalnym supermarkecie. Podczas gdy kiełbaski gotują się na wolnym ogniu z pomidorami i fasolą, smaki pogłębiają się, tworząc bogate i obfite danie. Aby uzyskać szybką i pożywną kolację, wypróbuj ten szybki i łatwy przepis i spraw, aby był Twoim kolejnym ulubionym w rodzinie. Podawaj z ciepłym, tostowanym chlebem na zakwasie i ciesz się smakiem.
Toskańska kiełbasa i fasola w sosie pomidorowym przepis
Służy 4
Czas przygotowania: 5 minut | Czas gotowania: 50 minut | Całkowity czas: 55 minut
Składniki:
- 6 świeżych kiełbasek, podzielonych na 2 – 4 sztuki
- 2 (14 uncji) puszki wstępnie ugotowanej fasoli borlotti (lub podobnej, jak pinto)
- 2 (14 uncji) puszki pomidorów
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Sól dla smaku
- Pieprz do smaku
- 4 świeże liście szałwii
- 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
Wskazówki:
- W średnim lub dużym rondlu na średnim ogniu z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia podsmaż czosnek, aż zacznie pachnieć, a następnie dodaj kiełbaski. Smaż je, aż się ugotują.
- Dodaj pomidory z puszki i gotuj przez około 25 minut lub do zmniejszenia o co najmniej połowę.
- Dodaj fasolę i szałwię i gotuj przez około 8 minut.
- Dopraw solą i pieprzem.
- Przed podaniem skrop oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia. Podawać na gorąco.
Więcej przepisów z fasolą
Fasola smażona na wolnym ogniu
Fasola pijana (frijoles borrachos)
Burrito z pieczarek i fasoli
