Do białej pizzy zazwyczaj używa się sosu Alfredo. Ale zamiast używać gęstego, ciężkiego sosu, dlaczego nie obejść się bez sosu i zachować białka tylko z różnymi serami.
Na wypadek, gdybyś nie był w stanie powiedzieć, miałem trochę kopnięcie pizzy? ostatnich kilku tygodni. Co mogę powiedzieć? Jestem fanem. A w piątkowe wieczory nic nie brzmi lepiej pod koniec długiego tygodnia niż dobra, duża pizza z dowolnymi dodatkami, które w danym momencie uznam za interesujące. Podczas gdy pepperoni i kiełbasa to moje pierwsze wybory, ja zrobiłam pizzę z sałatka z kurczaka, ziemniaki i nawet dziki ryż. Bez wątpienia lubię eksperymentować, jeśli chodzi o pizzę, ale jest jedna rzecz, której nigdy nie zapomniałam, jeśli chodzi o pyszne włoskie danie — sos. Zrobiłem Alfredo, pesto i oczywiście pomidor, ale było Lepsze domy i ogrody to sugerowało, że w ogóle nie ma sosu.
Bez sosu? Jak u licha można mieć pizzę bez sosu? To świętokradztwo! Ale powiem ci, że nie brakowało mi sosu. W rzeczywistości cztery różne rodzaje serów były tak pyszne, że wszystkie się stopiły, zamiast tego stworzyli swój własny rodzaj sosu. To było nie z tego świata. A ponieważ cała moja rodzina uwielbia wszystkie sery, one też były w niebie.
Biała pizza z czterema serami?
Służy 8
Składniki:
- 1 opakowanie (10 uncji) przygotowanego ciasta na pizzę
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 6 uncji świeżego szpinaku dla dzieci
- 1 szklanka posiekanej mozzarelli
- 1 szklanka posiekanej włoskiej mieszanki serów
- 1 szklanka sera ricotta
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F. Lekko posmaruj patelnię do pizzy oliwą z oliwek lub sprayem zapobiegającym przywieraniu i odstaw na bok.
- Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj czosnek i gotuj przez około minutę. Dodaj szpinak i smaż, aż zwiędnie, od jednej do dwóch minut.
- Rozwałkuj ciasto na pizzę i przenieś je na patelnię do pizzy.
- W średniej misce wymieszaj mieszankę mozzarelli i włoskiego sera.
- Posyp ciasto jedną filiżanką rozdrobnionego sera. Udekoruj szpinakiem i czosnkiem. Posyp pozostałym serem szpinak. Udekoruj porcjami ricotty.
- Piecz przez 15 minut lub aż skórka się zarumieni. Pokrój i podawaj natychmiast.
Inne przepisy na pizzę
Pizza chorizo z rukolą i karmelizowaną cebulą
Przekąski do pizzy z krabów
Pizza z masłem orzechowym?
