Poza pięknymi liśćmi, dyniami i przyjemnym chili i gulaszami, jesień oznacza stały zapas cydru jabłkowego i jego kuzyna, twardego cydru, w mojej lodówce. To nie tylko do picia. Dodaję go do ton posiłków, a nawet pieczę z nim.
Powiązana historia. Ten przepis na chleb Giada De Laurentiis zużywa wszystkie resztki wielkanocne
To idealna opcja na szybkie pieczywo jako alternatywę dla drożdży, a ta wersja z rodzynkami cynamonowymi to idealna jesienna uczta. Podawaj na ciepło i posmaruj masłem.
Przepis na twardy cydr z rodzynkami cynamonowymi
Daje 1 bochenek
Składniki:
- 1-1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1-1/2 szklanki białej mąki pełnoziarnistej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1-1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżeczki soli koszernej
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 12 uncji twardego cydru
- 1/2 szklanki rodzynek
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F i posmaruj bochenek 9 x 5 cali sprayem do pieczenia.
- Połącz mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól w dużej misce; ubij razem.
- Dodaj brązowy cukier i mieszaj aż do całkowitego połączenia.
- Dodaj cydr i mieszaj, aż się połączą.
- Dodać rodzynki.
- Przełóż ciasto na wysmarowaną patelnię.
- Piecz przez 30-35 minut, aż chleb się zetnie, a wierzch zacznie się złocistobrązowy.
- Wyjmij z piekarnika, odstaw na 5-10 minut przed wyjęciem z patelni i przeniesieniem na stojak chłodzący.
Więcej przepisów na chleb cynamonowy
Szybki chleb z przyprawą cynamonową
Pełnoziarnisty chleb z cynamonem i rodzynkami
Wakacyjny chleb cynamonowy z pełnego ziarna
