Smażone krążki cebulowe są szczególnie smaczne zanurzone w keczupie podczas picia shake'a waniliowego. Podawaj razem z wegańskimi burgerami, aby uzyskać prawdziwą wegetariańską ucztę.
Powiązana historia. Wegańskie menu wielkanocne
Przepis na smażone krążki cebulowe
Serwuje 6
Składniki:
- 2 szklanki oleju rzepakowego
- 2 duże słodkie cebule, pokrojone w krążki 1/4 cala
- 2 filiżanki mąki uniwersalnej
- 2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1-1/2 szklanki bulionu warzywnego
Wskazówki:
- W frytkownicy lub głębokiej patelni z grubym dnem rozgrzej olej, aż osiągnie 350 stopni F. (Olej powinien mieć około 2 do 3 cali głębokości.)
- Plastry cebuli podzielić na krążki i odstawić.
- W szerokiej, płytkiej misce wymieszaj mąkę, sól i pieprz. Dodaj bulion, mieszając, aby zrobić ciasto.
- Za pomocą szczypiec zanurzaj pojedynczo krążki cebuli w cieście, aby je pokryć.
- Umieść krążki na oleju i smaż, aż ciasto stanie się ładnie złocistobrązowe.
- Przenieś krążki cebuli na ręczniki papierowe do odsączenia. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.
- Podawaj na ciepło.
Więcej przepisów wegańskich
Łatwy wegański dip queso
Przepisy wegańskie
Rozdrobnione warzywne letnie sałatki
