Chociaż nasiona chia zyskują na popularności, wiele osób wciąż nie wie, jak naprawdę są one korzystne. Uważane za pożywienie, nasiona chia są naładowane białkiem, niezbędnymi aminokwasami, przeciwutleniaczami i wspomagają odchudzanie. Oto pięć zabawnych i łatwych sposobów na włączenie ich do swojego życia.
Prawdopodobnie słyszałeś lub widziałeś nasiona chia podczas zakupów. Ale ile naprawdę wiesz o tym maleńkim superjedzeniu o ogromnych korzyściach zdrowotnych? Są bezglutenowe, bezmleczne, wegańskie i są idealnym składnikiem każdego rodzaju diety. Nasiona chia zyskują na popularności i zaczęły pojawiać się wszędzie. Niewielkie rozmiary zapewniają ogromne korzyści zdrowotne, takie jak:
- Są bogate w białko, dzięki czemu są idealne dla wegan i wegetarian, którzy nie spożywają mięsa.
- Są bogate w wapń i błonnik oraz zawierają duże ilości kwasów tłuszczowych omega-3, które wspomagają zdrowie serca, pomagają w depresji i obniżają poziom cholesterolu.
- Po zmieszaniu z wodą lub innymi płynami nasiona chia rozszerzają się, tworząc żel, który może pomóc w utracie wagi, utrzymując uczucie sytości na dłużej.
- Ponieważ nasiona chia same w sobie nie mają smaku, można je mieszać praktycznie ze wszystkim, nie zmieniając smaku innych przepisów.
Poniżej przedstawiamy pięć sposobów dodania nasion chia do swojej diety, a następnie popularny przepis na budyń z nasion chia. Nie daj się zniechęcić żelową konsystencją budyniu po przygotowaniu, ponieważ przypomina on smak bardzo zbliżony do budyniu z tapioki.
Pięć sposobów na dodanie nasion chia do diety
- Dodaj łyżkę stołową do smoothie. Doda to białko, błonnik, magnez, cynk, a ponieważ nasiona chia rozszerzą się (nie będziesz ich posmakować), przez dłuższy czas będziesz czuł się pełniejszy.
- Posyp nasionami chia sałatkę lub ulubiony jogurt. Dodadzą tylko odrobinę chrupania, dzięki czemu każda sałatka będzie o wiele lepsza.
- Wymieszaj je z wypiekami. Wymieszaj je z naleśnikami, babeczkami, ciastami, a nawet chlebem, aby uzyskać dodatkowe korzyści zdrowotne.
- Dodawaj nasiona chia do zup, bulionów, sosów lub dressingów do sałatek. Tworzą zdrowy środek „zagęszczający”.
- Jeśli jesteś weganinem lub wegetarianinem, używaj ich jako „zamiennika jajek” w wypiekach. Zmieszaj 1 łyżkę zmielonych nasion chia (możesz dodać je do blendera i zmiksować na drobno zmielone) i 3 łyżki wody. Dobrze wymieszać. Odpowiada to jednemu całemu jajku.
Łatwy przepis na budyń z nasion chia
Służy 2
Składniki:
- 1-1/2 szklanki waniliowego mleka kokosowego lub migdałowego
- 1/4 szklanki czystego syropu klonowego
- 3 łyżki nasion chia
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
Wskazówki:
- W dużym słoiku dodaj wszystkie składniki. Energicznie wstrząśnij, aby wszystko dobrze się wymieszało. Włóż do lodówki i pozwól, aby mieszanina zgęstniała przez noc.
- Rozłóż budyń między dwie miski i posyp świeżymi owocami i skrop syropem klonowym. Natychmiast podawaj. Można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 4 dni.
Więcej superfoods do włączenia do diety
20 pożywienia
10 najlepszych codziennych superfoods
5 superfoods, które wzmocnią Twoje zdrowie
