Kawa może być twoim legalnym narkotykiem z wyboru, ale to jest można mieć za dużo dobrego – szczególnie jeśli chodzi o to, co wkładasz do kawy.
Jeśli od lat pijesz kawę w ten sam sposób, może potrzebować znacznej modernizacji, zwłaszcza w dziale śmietanki. Wielu z nas jest winnych temu, że nasza kawa jest trochę słodka – a mówiąc „słodko”, mam na myśli wrzucanie do połowy pojemnika cukru i kilka gabek mleka, więc ledwo możesz rozpoznać swoje medium piec. Zmiana śmietanki to szybki i łatwy sposób, aby poranną kawę z bomby cukrowej wypełnionej nabiałem zmienić na zdrowe paliwo z kofeiną.
Więcej: Czy mój nawyk picia kawy odrzuca moje hormony?
Ze względu na tę powszechną zagadkę związaną z kawą i śmietanką istnieje kilka dobrych powodów, aby rozważyć wymianę śmietanki do kawy. Przede wszystkim (jak może potwierdzić każdy prawdziwy kawowy snob) smak. Może to wymagać pewnych zmian, aby zacząć pić kawę bliżej jej pierwotnych korzeni, ale tak samo wypijając gorzki łyk piwa po raz pierwszy, twoje kubki smakowe wkrótce się przyzwyczają i podziękują ci dla tego.
Drugi ważny powód jest trudny do zignorowania i dotyczy twojego zdrowia. Jeśli rano doładowujesz kawę śmietanką i cukrem, na pewno zaczynasz dzień zła stopa i może spodziewać się nieuniknionego krachu cukrowego do 10 rano Millie Wilson, dyplomowany dietetyk i instruktor szefa kuchni w Wspólne wątki, ostrzega, „Dodanie mleka i śmietanki do kawy może dodać tłuszczu i nawet 500 kalorii. Jeśli chcesz rozjaśnić swoją kawę, rozważ dodanie niesłodzonego mleka migdałowego, ponieważ ma mniej kalorii niż mleko odtłuszczone, ale zapewnia również kremową konsystencję, której szukasz”.
Więcej:Najnowszy trend kawowy to kawa Cat Poop — i jest bardzo droga
A jeśli szukasz czegoś zupełnie nowego, aby na nowo wymyślić swój napar, wypróbuj jeden z tych zaskakująco pysznych substytutów śmietanki do kawy.
1. Masło
Zobacz ten post na Instagramie
Mój #bulletcoffee kit 😋 #keto #ketosis #lchf #banting #paleo #ketogenic #ketogenicdiet #buttercoffee #bulletproofcoffee #bantelicious #mctoil #grassfebutter #instagay #instadaily
Post udostępniony przez Sean Copping-Ryż (@seanshine.studio) on
Dodawanie masła do kawy to rzecz i jakże cudownie pomysłowa. (Zauważ, że zaleca się dodanie zdrowego tłuszczu, takiego jak masło karmione trawą.) Brittany Poole z Wycisz miejsca docelowe, specjalizująca się w cyfrowych wakacjach detoksykacyjnych, wyjaśnia swoje zamiłowanie do połączenia kawy z masłem: „Dodatkowe tłuszcze pomóc spowolnić reakcję organizmu na kofeinę, dzięki czemu rano czuję się niesamowicie skoncentrowany bez awarii. Może i jestem stronniczy, ale myślę, że smakuje lepiej niż latte”.
2. Masło kakaowe
Zobacz ten post na Instagramie
🌱 MASŁO KAKAOWE 🌱Pożywne i pyszne – dodaj to naturalne masło do swoich deserów i przepisów na czekoladę 👌🏼
Post udostępniony przez Centrum pełnowartościowej żywności (@thewholefoodhub) wł.
Może odrobina masła w porannej kawie nie jest dla Ciebie, ale co by było, gdyby wspomniane masło smakowało jak czekolada? „Kup trochę masła kakaowego w lokalnym sklepie ze zdrową żywnością i dodaj mały kawałek [około łyżeczki] do kawy, gdy jest gorąca. Rozpuść tłuszcz i wymieszaj, aby uzyskać czekoladowy smak kawy. Możesz nawet dodać łyżeczkę proszku kakaowego, aby uzyskać dodatkowy smak czekolady”, mówi bloger i trener osobisty Alex Fergus.
3. Proszek kolagenowy
Zobacz ten post na Instagramie
Pianka proteinowa i kawa kolagenowa to ja. Nie mam apetytu, więc zrobienie kilku dużych filiżanek sprawi, że będę kontynuował. 1 miarka peptydów kolagenowych 1 miarka niesmakowanej serwatki 1 miarka niesłodzonej czekolady i wody kokosowej serwatki (wszystkie z @vitalproteins) 1-2 łyżki surowego miodu 1/4 filiżanki mleka migdałowego z cynamonem i kurkumą 1/2-1 pełne zaparzane z prasy francuskiej mocna mieszanka Mieszanka, 35 gramów białka 👍🏼💪🏼💪🏼
Post udostępniony przez Jesień (@wholestory) wł.
Potraktuj to jako swój nowy poranny napój przeciwstarzeniowy. „Jeśli czuję się naprawdę zdrowo, do kawy dodam sproszkowany kolagen. Nie możesz go posmakować, ale zawiera trochę białka i pomaga zachować młodzieńczą i napiętą skórę” – mówi Poole.
4. Żółtka
Zobacz ten post na Instagramie
Po baaardzo długim czasie ta kawa staje się moją ulubioną? Jak możesz tego nie spróbować??? 😜 #banhmi#eggyolkcoffee
Post udostępniony przez Księżniczka (@cass_cks) wł.
Zapisz tę aromatyczną alternatywę dla śmietanki do kawy pod hasłem „nie pukaj, dopóki nie spróbujesz”. Fergus wyjaśnia: „Żółtka jajek to doskonałe emulgatory. Zmieszaj je z kawą, aby uzyskać jedwabiście gładkie wykończenie — nie wspominając o tym, że są pełne składników odżywczych!” (Wybierz pasteryzowane jeśli martwisz się spożywaniem surowych jaj.)
5. Miód
Zobacz ten post na Instagramie
Dzisiejsze miel latte od @coffeeblossomhoney… takie smaczne. • • • • • • • #miel #miód #honeyblossom #miellatte #honeycoffee #słodycz #cynamon #przytulny #castlerock #organic #organicmilk #tastetest #pyszne #piątki #piątekfunday #latteart #tiny #tinyfootprintcoffee #Carbonnegative #earthpositive #sustainable #earth #przyjazny dla środowiska
Post udostępniony przez Kawa Tiny Footprint (@tinyfootprintcoffee) on
Dla tych, którzy od dawna kojarzą miód z gorącą herbatą, ta wiadomość może być niespodzianką. Miód świetnie smakuje w kawie i stanowi doskonałą naturalną alternatywę dla cukru rafinowanego. ten Krajowe Badanie Egzaminacyjne Zdrowia i Żywienia odkryli, że Amerykanie średnio spożywają 19,5 łyżeczki cukru dziennie. Wilson mówi: „To dwa do trzech razy więcej niż zalecana ilość!” Aby pomóc ograniczyć cukierki uzależnienie od kawy, Wilson zaleca: „Jeśli potrzebujesz odrobiny słodyczy, najlepszym rozwiązaniem jest naturalność opcja. Zamiast rafinowanego białego cukru wybierz miód, nektar z agawy, a nawet odrobinę czystego syropu klonowego.”
6. lód
Zobacz ten post na Instagramie
Wszyscy gonimy za słodyczą w grze kawowej. Ciągle zadaję sobie pytanie: „Jak mogę wydobyć więcej słodyczy?” To powiedziawszy, to zabawne, że prawie nigdy nie dodaję słodzików do mojej kawy. Jest coś w naturalnej słodyczy fasoli. Nie znajdziesz nigdzie indziej. To jak odkrycie. Na zdjęciu- Mój ulubiony sposób picia Kioto Black, nad drobnymi kostkami. Jest orzeźwiający, a topniejący lód otwiera słodycz.
Post udostępniony przez Justin Doggett (@justindoggett) na
Jeśli tak jak wielu ćpunów java, nie znosisz oglądać swojej kawy nago rano, być może źle ją parzysz. Dla wielu osób czarna parzona kawa jest trudna dla żołądka. „Jeśli nigdy nie próbowałeś kawy na zimno (z lodem lub bez), być może nadszedł czas, aby to zrobić” – mówi Wilson. „Ze względu na sposób parzenia jest o około 67 procent mniej kwaśny niż kawa parzona tradycyjnie. Jeśli doznasz zgagi od pokarmów o wysokiej kwasowości, zimny napar może być dobrym rozwiązaniem. Ma też znacznie śmielszy smak, więc może się okazać, że dodawanie dużej ilości słodzików i śmietanki nie jest konieczne”.
Więcej: Poradnik profesjonalnego przygotowywania kawy na zimno w domu
7. Pieniądze
Zobacz ten post na Instagramie
Styczniowa oferta specjalna, ROK Espresso i ROK Grinder Bundle już dostępne online! Sklep ROK👉 @Alternativebrewing Link w Bio 📦 Dostawa w ciągu 1-4 dni 7-10 na całym świecie
Post udostępniony przez Alternatywne Parzenie Kawy (@alternativebrewing) wł.
Chociaż nie sugeruję jeszcze wrzucania drobnych drobnych do kawy, jest coś, co można powiedzieć o inwestowaniu w swój napar. Jak podkreśla Wilson, kupowanie najwyższej jakości kawy naturalnie sprawi, że będzie ona lepiej smakować, co oznacza, że w rezultacie będziesz potrzebować mniej dodatków. Jeśli uważasz, że jesteś gotowy, aby przejść całą drogę i wypić ją czarną, Wilson sugeruje wybór wysokiej jakości kawy organicznej, aby zacząć od zdrowej bazy. „Tradycyjne ziarna kawy można potraktować pestycydami, zanim trafią na półki”, wyjaśnia.
8. Olej
Zobacz ten post na Instagramie
Chmury w mojej kawie. Olej kokosowy w @stumptowncoffee Kostaryka montes de oro to najlepsza część mojego poranka. #coconutoil #coconutoilkawa #poranne paliwo #workoutfuel
Post udostępniony przez KAT (@katlesueur) on
Podobnie jak masło, olej to kolejny dziwny mikser do kawy, który wydaje się działać. Fergus poleca swoim klientom olej kokosowy jako popularny i zdrowy substytut śmietanki. „To naprawdę dobry wzmacniacz wydajności – zarówno poznawczy, jak i fizyczny – jak olej kokosowy jest pełen MCT [średniołańcuchowych trójglicerydów], które są rozkładane w organizmie szybciej niż zwykle tłuszcze. Daje to miły zastrzyk energii bez krachu cukru.”
9. Dynia
Zobacz ten post na Instagramie
PRZEPIS BV Domowe Frappuccino Starbucks (z przepisem na dynię) Składniki 2 szklanki wybranego mleka (migdałowego, kokosowego, odtłuszczonego) 1/2 łyżeczki czysty ekstrakt waniliowy 2 łyżeczki granulek kawy rozpuszczalnej 1/16 łyżeczki soli 1-2 opakowania naturalnego słodzika (odmiana przypraw dyniowych) 1/2 szklanki dyni z puszki 1/4 łyżeczki cynamonu (lub przyprawy do ciasta dyniowego) Wskazówki Wymieszaj składniki w 1 lub 2 płytkich plastikowych pojemnikach lub tacce na kostki lodu i zamrażać. Po zamrożeniu wyjmij bloki z pojemników. Rozmrażaj, aż będzie wystarczająco miękki, aby Twój blender był w stanie to obsłużyć. Zmiksuj każdą porcję indywidualnie, aż do uzyskania pożądanej gładkości. W razie potrzeby dodaj dodatkowy słodzik, ale NIE dodawaj lodu! Rozcieńczy smak. Wlej do dwóch szklanek i ciesz się. http://ow.ly/6qFy305dqD1 #bettervessel #lepsze samopoczucie #cleanfoodsallday #brak wymówek #simplefoods #czystość #dietetyk #odżywianie #zdrowe jedzenie #fitnessfood #fitness #stlouis #stldiettian #zdrowe #zdrowewybory #w każdej porzefitness #ewolucja fitness #dynia #hotdrink #starbucks #frappuccino
Post udostępniony przez Reshaunda Thornton (@bettervessel) wł.
Jeśli nie wyobrażasz sobie życia wartego życia bez PSL, Aimee McNew, certyfikowana dietetyk w PaleoPlan, zrobi ci to lepiej. Zaleca mieszanie prawdziwej dyni z czarną kawą w celu uzyskania pełnych jesiennych smaków – bez poczucia winy w stylu Starbucksa.
10. Przyprawy
Zobacz ten post na Instagramie
• Mroźne zimno • Weekendy • Kawa • • • • • #flatlayfeatures #kawa #herbata #kawaandflowers #małe rzeczy #adoremycupofcoffee #inspiracja #flatlays #kawa&seasons #spicedcoffee #kwiaty #kwiaty #kwiatystagram #naturelovers #nothingisordonary #visuals #vscostyle #bestofvsco #thatsdarling #darlingweekend #liveauthentic #postcardsfromtheworld #shared_joy #photography #photooftheday #thephotosociety #fineartphotography #photography #niedzielne_niedziela #inspirowanepłatkami
Post udostępniony przez CCC Raluca (@kawaandpetals) wł.
Teraz, gdy masz zablokowane PSL, ten kremowy hack może sprawić, że twoje życie będzie kompletne: ktoś w końcu wymyślił aromatyczną, zdrową chai latte, która nie zwiększy twojego stale rosnącego długu Starbucks. Poole zaleca dodanie do porannego naparu odrobiny cynamonu, kurkumy, chińskich przypraw [proszek z pięciu przypraw] i czarnego pieprzu, aby uzyskać efekt chai latte. „Cynamon pomaga zapobiegać skokom w nadnerczach. Udowodniono, że kurkuma pomaga ludziom żyć długo i zdrowo. Co więcej, jest całkiem smaczny” – mówi.
11. Bita śmietana kokosowa
Zobacz ten post na Instagramie
#chai #chailatte #coconutcreem #bitacoconutcream ❤❤❤#lchf #keto #sugarfree #lactosefree
Post udostępniony przez Erika Csánó Feher (@erikahealthyeating) on
To jeden szczęśliwy moment, kiedy możesz mieć swoją bitą śmietanę i też ją zjeść — o ile jest zrobiona z orzechów kokosowych. McNew's bita śmietana kokosowa to idealna alternatywa dla bitej słodyczy. Jest przyjazny dla Paleo i łatwy do ubijania w mniej niż 10 minut.
Wersja tego artykułu została pierwotnie opublikowana w październiku 2015 r.
