Tacos to zawsze pyszna uczta każdego dnia tygodnia. Ale zamiast tych samych tacos z mielonej wołowiny lub kurczaka, zmień to, marynując stek z boku w sosie sojowym i imbiru.
Ilekroć wychodzimy na meksykańskie jedzenie, zamawiam tylko tacos z mielonej wołowiny. Nie wiem, czy to prostota przystawki, czy smak sezonowanej mielonej wołowiny. Po prostu wiem, że ilekroć mam meksykańskie jedzenie, to wszystko, czego chcę. To także wszystko, co robię w domu, gdy szukam czegoś szybkiego i łatwego, co jest nie tylko pyszne i sycące, ale także uszczęśliwi wszystkich. Dlaczego zawsze podoba się tłumowi? Ponieważ po mięsie taco możesz nałożyć dowolne dodatki, od pomidorów i sera, po sałatę i salsę.
Ale jedzenie tacos z mielonej wołowiny lub kurczaka przez cały czas może się zestarzeć. Na szczęście Dzień Kobiet wyszedł z przepisem, który dodał sos sojowy i imbir, zmieniając klasyczne danie meksykańskie w azjatycki smakołyk.
Tacos z azjatyckiej wołowiny
Składniki
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 1/4 szklanki miodu
- 5 ząbków czosnku, startych
- 1 łyżka startego imbiru
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- 1-1/2 funta steku z boku, pokrojonego w poprzek na 2-calowe kawałki
- 4 szalotki, pokrojone na 2 calowe kawałki
- 1 główka sałaty rzymskiej, pokrojona w cienkie plasterki
- 1/2 szklanki świeżych liści kolendry
- 1 łyżka octu ryżowego
- 8 tortilli z mąki
- Nasiona sezamu (opcjonalnie)
Wskazówki
- W wolnowarze o pojemności 5-6 litrów wymieszaj sos sojowy, miód, czosnek, imbir i cynamon. Dodaj wołowinę i wymieszaj. Przykryj i gotuj, aż mięso będzie miękkie i łatwo się strzępi, na wysokich obrotach przez 5-6 godzin.
- Około 15 minut przed podaniem pokrój szalotki w cienkie plasterki wzdłuż. W misce wrzuć sałatę, szalotki, kolendrę i ocet. Podawaj wołowinę w tortillach i posyp mieszanką sałat. W razie potrzeby posyp sezamem.
Inne przepisy Taco od SheKnows
Mini owocowe tacos
Tacos z krewetkami z kapustą i limonką
Spaghetti Tacos
