Co mają ze sobą wspólnego olej palmowy, wylesianie i pożary szalejące w Amazonii? Jak się okazuje, wszystko. Być może słyszeliście już wcześniej kontrowersje związane z olejem palmowym i wszystkimi modami w jedzeniu i urodzie produkty pojawiające się i znikają w tak zawrotnym tempie, że nie rozumiesz, o co chodziło o. Ale ogromny skok w katastrofalnych pożarach w amazońskich lasach deszczowych wyjaśnij: czas, aby wszyscy usiedli i zwrócili uwagę na olej palmowy.
Nasz dom płonie. Dosłownie. Amazoński las deszczowy – płuca, które produkują 20% tlenu na naszej planecie – płonie. To kryzys międzynarodowy. Członkowie szczytu G7, porozmawiajmy o tym nadzwyczajnym pierwszym zamówieniu za dwa dni! #DziałajZaAmazonkępic.twitter.com/dogOJj9big
— Emmanuel Macron (@EmmanuelMacron) 22 sierpnia 2019
Czym jest olej palmowy? Co to ma wspólnego z wylesianiem? Jakie produkty zawierają olej palmowy? Czy to naprawdę takie złe? Przyjrzyjmy się temu.
Czym jest olej palmowy i skąd pochodzi?
Wytwarzany z owoców afrykańskich palm olejowych olej palmowy jest rodzajem oleju roślinnego. Drzewa pochodzą z zachodniej i południowo-zachodniej Afryki. Jednak będą rosły w każdym obszarze lasów tropikalnych, w tym w Amazonii.
Niszczycielski wpływ #olej palmowy wyjaśnione.pic.twitter.com/Mofm6TraSD
— BBC Walia 🏴 (@BBCWales) 15 sierpnia 2019
Jakie rodzaje produktów mogą zawierać olej palmowy
Olej palmowy przemawia do producentów, ponieważ ma wiele potencjalnych funkcji. Może poprawić teksturę, zwiększyć temperaturę topnienia produktu, wstępnie ugotować makaron, działać jako środek kondycjonujący i nie tylko.
A kiedy mówimy, że olej palmowy jest używany we wszystkim i we wszystkim, to właśnie to mieliśmy na myśli. Po prostu sprawdź Lista produktów WWF, zarówno jadalne, jak i niejadalne, które mogą zawierać olej palmowy:
- Biodiesel
- Czekolada
- Ciasteczka
- Detergent
- Lody
- Makaron błyskawiczny (np. ramen)
- Pomadka
- Margaryna
- Chleb pakowany
- ciasto na pizzę
- Szampon
- Mydło
I to, że nie ma go na tej liście, nie oznacza, że nie zawiera oleju palmowego. Zawsze sprawdzaj etykietę.
Czy olej palmowy jest zły?
Należy zauważyć, że olej palmowy nie jest z natury niebezpieczny dla ludzi. W rzeczywistości znajduje się w setkach produktów, które codziennie jesz i używasz. To masowa produkcja oleju palmowego ma niszczący wpływ na środowisko.
Jakiego rodzaju wpływy?
Najpierw spójrzmy, dlaczego stał się tak popularny. Z jednej strony dr Emma Keller z World Wide Fund for Nature powiedziała BBC w listopadzie 2018 roku: „Olej palmowy to super wydajna uprawa, co oznacza, że możemy wyprodukować znacznie więcej oleju palmowego z powierzchni ziemi w porównaniu z innymi roślinami oleistymi, takimi jak olej sojowy czy olej kokosowy”. Co więcej, BBC donosi, że palmy wymagają mniejszej ilości pestycydów i nawozów, co czyni je tańszymi w uprawie i bezpieczniejszymi dla człowieka konsumpcja.
Produkcja oleju palmowego zapewnia również miejsca pracy. W wielu krajach z prężnym przemysłem oleju palmowego żyje również znaczna liczba ludzi żyjących w ubóstwie, a te miejsca pracy stają się niezbędne dla ich indywidualnego bezpieczeństwa i gospodarki kraju.
Cóż, to wszystko brzmi świetnie, więc dlaczego jest tak kontrowersyjne? W okresie od stycznia do sierpnia 2019 r. liczba pożary w Amazonii prawie się podwoiły z poprzedniego roku według niemieckiego międzynarodowego nadawcy Deutsche Welle.
Szanowany klimatolog Carlos Nobre z Uniwersytetu São Paolo powiedział DW, że tym razem problemem nie jest zmiana klimatu. To polityka.
Olej palmowy i wylesianie
Nobre powiedział DW, że nie ma znaczących zmian w obecnym klimacie w Brazylii, które spowodowałyby tak dużą liczbę pożarów. Według Nobre, źródłem problemu jest polityka skrajnie prawicowego prezydenta Brazylii Jaira Bolsonaro.
Bolsonaro był nie tylko deregulacja branży, likwidując wcześniejsze przepisy chroniące lasy, ale także aktywnie zachęca rolników do zwiększania produkcji w celu pobudzenia gospodarki. W Brazylii, podobnie jak w większości innych części świata, oczyszczanie terenu w Amazonii oznacza spalanie połaci ziemi i pozwalanie jej wyschnąć, a popioły użyźniać glebę. Następnie może być wykorzystany do sadzenia żywności do wypasu zwierząt gospodarskich lub do celów rolniczych, np. oleju palmowego.
Zarówno zmniejszenie zasięgu drzew, jak i zmiana klimatu zagrażały przyszłości Amazona, zanim został wybrany, ale potem las stoi w obliczu kolejnego zagrożenia: Bolsonaro, nowego prezydenta i prawdopodobnie najbardziej niebezpiecznej dla środowiska głowy państwa w świathttps://t.co/UWleexTBL9
— Alfons López Tena #FBPE (@alfonslopeztena) 23 sierpnia 2019
Podczas gdy sam Bolsonaro obwinia (bez dowodów) te same firmy, które starają się chronić Amazonię za wywołanie pożarów w próbując zawstydzić go, Nobre mówi, że pożary są wzniecane głównie przez rolników, co prowadzi do poważnego wylesiania w powierzchnia. (Zauważ, że niewielka liczba pożarów jest prawdopodobnie również naturalną częścią cykl życia lasów.)
Oprócz zagrożenia samego lasu deszczowego (co według South American Vacations jest źródłem 25 procent wszystkich leków stosowane we współczesnej medycynie), wypiera lub zabija lokalną dziką przyrodę – co może mieć poważne lub trwałe konsekwencje dla zagrożonego gatunki takie jak nosorożce, tygrysy, słonie i orangutany – i zagrażające życiu społeczności ludzi, którzy żyli w lesie deszczowym od wieki.
Co możemy zrobić?
Jak powiedzieliśmy wcześniej, olej palmowy nie jest z natury zły. Jednak zapotrzebowanie na coraz większą produkcję oleju palmowego niszczy siedliska i dziką przyrodę w alarmującym tempie. Dlatego ważne jest, aby drastycznie zmniejszyć liczbę używanych produktów zawierających olej palmowy lub kupować produkty zawierające olej palmowy, które są wytwarzane z oleju pochodzącego ze zrównoważonych upraw. Firmy, które stosują wyłącznie zrównoważony olej palmowy, mogą uzyskać etykietę certyfikacyjną Roundtable on Sustainable Palm Oil, ale możesz również sprawdzić GreenPalm Sustainability, aby uzyskać więcej wskazówek, jak to zrobić. kup zrównoważony olej palmowy-zawierające produkty.
Może to być mylące w Stanach Zjednoczonych, ponieważ olej palmowy może być nieco ukryty na liście składników. Można powiedzieć „uwodorniony olej roślinny” z rodzajami olejów, jakie może być (w przypadku mieszanki) w nawiasie. Upewnij się więc, że przeczytałeś uważnie i nie pomijaj tych nawiasów.
Ale jeszcze nie skończyłeś. Musisz również znać wszystkie inne nazwy olejów palmowych, które mogą kryć się na liście składników. Jest ich ponad 200, więc upewnij się, że dodałeś do zakładek tę alfabetyczną listę alternatywnych nazw oleju palmowego w przeglądarce smartfona, aby odnieść się do sklepu.
Zrób krok dalej i skontaktuj się z federalnymi kongresmenami i zażądaj od rządu USA podjęcia działań w celu powstrzymania krajów takich jak Brazylia przed wykorzystywaniem tych nieodpowiedzialnych praktyk rolniczych i wyjaśnianiem amerykańskich standardów etykietowania oleju palmowego, aby nie mógł być ukryty. (Jeśli jesteś w UE, gratulacje; to już jest tam reguła.)
Tak więc, jeśli chcesz pomóc w walce z wylesianiem, możesz używać produktów zawierających olej palmowy. Po prostu sprawdź, skąd pochodzą. A jeśli nie możesz tego zweryfikować, nie kupuj tego.
