Jeśli korzystałeś z grilla przez całe lato, być może próbowałeś sałatki z grilla lub dwóch. Jeśli nie, oto Twoja szansa. Wypróbuj ten wyjątkowy przepis na grillowaną sałatkę Cezar z dressingiem. To świetny sposób na przygotowanie sałatki!
Zieloni, spotkaj się z grillem
Jeśli jesteś jak wiele osób, grill praktycznie zastępuje piekarnik w najcieplejszych miesiącach roku. Przygotowanie sałatki zazwyczaj nie wymaga piekarnika (ani grilla), ale kiedy grillujesz ryby lub burgery portobello, dlaczego nie dać swojej sałatce również dobrego grillowania? Brzmi jak szalony? To nie jest. Naprawdę bardzo łatwo jest upiec świetną sałatkę Cezar wraz z kilkoma grzankami. Płomienie nadają tej sałatce ładny smak i jest to świetny sposób na przygotowanie zieleni. To świetna prezentacja, zwłaszcza podczas spotkania.
Za Twoje zdrowie i środowisko!
Czy próbowałeś zastąpić mięso w swojej diecie przynajmniej przez jeden dzień w tygodniu? To właśnie
Poniedziałek bezmięsny chodzi o ruch! Wiąże się z tym również wiele korzyści. Według Meatless Monday istnieje wiele badań, które pokazują korzyści zdrowotne i środowiskowe związane z rezygnacją z mięsa przynajmniej raz w tygodniu. Rozważ następujące:Dla Twojego zdrowia:
- Dieta bogata w owoce i warzywa może zmniejszyć ryzyko raka
- Zastąpienie pokarmów bogatych w tłuszcze nasycone (takich jak mięso) pokarmami bogatymi w tłuszcze wielonienasycone (orzechy, olej roślinny, nasiona) może zmniejszyć ryzyko chorób serca
- Dieta bogata w czerwone i przetworzone mięso może zwiększać ryzyko cukrzycy typu 2
- Zmniejszenie spożycia mięsa może obniżyć długotrwały przyrost masy ciała
Dla zdrowia środowiska:
- Zmniejszenie emisji gazów cieplarnianych — Badania pokazują, że przemysł mięsny generuje około 1/5 antropogenicznych emisji gazów cieplarnianych
- Zmniejsz zużycie wody — gdziekolwiek od 1800 do 2500 galonów wody zużywa się na wyprodukowanie funta wołowiny w porównaniu do 220 galonów wody na funt tofu
- Zmniejsz zależność od paliw kopalnych (węgiel, ropa naftowa, gaz ziemny) — czterdzieści kalorii energii z paliw kopalnych przypada na każdą kalorię paszy dużo wołowiny w USA w porównaniu do 2,2 kalorii energii z paliw kopalnych potrzebnej do wyprodukowania jednej kalorii roślinnej białko
Dostępnych jest wiele interesujących opcji posiłków na bazie roślin. Spójrz na niektóre z tych pysznych Poniedziałkowe przepisy na bezmięsne. Twoje możliwości wydają się nieskończone!
Grillowana sałatka Cezar z dressingiem
Przepis dzięki uprzejmości Weź talerz
Obsługuje 2-4 osoby
Składniki:
- 2 główki sałaty rzymskiej
- 2 duże kromki włoskiego chleba, lekko posmarowane oliwą z obu stron
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 duża cytryna, wyciśnięta z soku
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1-1/4 łyżeczki pasty z sardeli
- Sól i pieprz do smaku
- 1/2 szklanki świeżo startego parmezanu, plus dodatkowa porcja do golenia i do dekoracji
- Nieprzywierający spray do gotowania
Wskazówki:
- Aby przygotować sos, połącz wszystkie składniki w robocie kuchennym i wymieszaj. Skosztuj dressingu i dopraw do smaku. Po zakończeniu przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do użycia.
- Lekko spryskaj lub posmaruj ruszt grilla sprayem zapobiegającym przywieraniu. Rozgrzej grill na średni.
- Całość połóż na ogniu. Grilluj z obu stron przez około dwie minuty z każdej strony, uważając, aby się nie przypaliły. Chcesz, żeby były lekko zwęglone. Gdy sałata jest prawie gotowa, włóż kromki włoskiego chleba do grilla, z dala od ognia. Pozwól, aby chleb stał się tostowy z niewielkimi oznaczeniami grilla.
- Ułóż romaine na poszczególnych talerzach. Pokrój kilka plasterków w serca, pionowo. Chcesz to zrobić, aby opatrunek wszedł do wnętrza rzymskich serc.
- Pokrój chleb na małe kawałki wielkości kęsa i wrzuć na wierzch rzymskiego ciasta.
- Skrop rzymskie i grzanki dressingiem i posiekaj parmezanem na wierzchu.
Spraw, aby Twoja następna sałatka Cezar była nieco bardziej interesująca, po prostu dodając ją do grilla!
Więcej przepisów na bezmięsny poniedziałek do wypróbowania
Rozpocznij tydzień imprezą z pizzą
Bezmięsny poniedziałek w stylu śródziemnomorskim
Letnie owoce i warzywa sprawiają, że posiłki są bardzo proste
