Sałatka z jabłek komosy rukoli – SheKnows

Delikatne, smażone jabłka, pikantna rukola i bogata w białko komosa ryżowa z dressingiem ze słodkiego chili to pyszny posiłek sam w sobie.
Delikatne, smażone jabłka, pikantna rukola i bogata w białko komosa ryżowa z dressingiem ze słodkiego chili to pyszny posiłek sam w sobie.

Powiązana historia. Szafranowe Risotto Ina Garten z parmezanem i pancettą na idealny weekendowy lunch

Sałatka z Rukolą i Jabłkiem Quinoa

Delikatne, smażone jabłka, pikantna rukola i bogata w białko komosa ryżowa z dressingiem ze słodkiego chili to pyszny posiłek sam w sobie.

Służy 4

Składniki:

T
• 1 szklanka komosy ryżowej

T

• 2 szklanki wody

T

• 2 łyżki masła wegańskie

T

• 4 małe jabłka, wydrążone, pokrojone w plastry

T

• 2 łyżki cukru pudru

T

• Szczypta soli

T

• 2 łyżki słodkiego sosu chili

T

• 2 łyżki soku jabłkowego lub pomarańczowego

T

• 3 łyżki oliwy z oliwek

T

• 1 łyżka posiekanego świeżego szczypiorku lub zielonej cebuli (zielona część)

T

• 4 szklanki rukoli

Wskazówki:

T
1. Zagotuj wodę i komosę ryżową w średnim rondlu na dużym ogniu. Zmniejsz ogień, przykryj patelnię i gotuj przez 12 minut lub do wchłonięcia wody.
click fraud protection

T

2. W międzyczasie rozgrzej masło na dużej patelni na średnim ogniu. Gdy masło się rozpuści, dodaj jabłka, cukier i sól. Gotuj, często mieszając, aż jabłka zmiękną na widelcu. Usuń z ognia.

T

3. W dużej misce wymieszaj sos chili, sok, oliwę i szczypiorek lub zieloną cebulę. Dopraw szczyptą soli.

T

4. Dodaj komosę ryżową, rukolę i jabłka do miski i dobrze wymieszaj, aby połączyć.

T

5. Natychmiast podawaj.

Smaczniejsze przepisy na wegańskie sałatki!