Jeśli w ciągu ostatnich kilku tygodni było wietrznie i mroźno, uciekanie się do domu wydaje się właściwym rozwiązaniem. Dlaczego nie zrobić dużej miski gulaszu wołowego?
To jednogarnkowe danie wspaniale smakuje i wypełnia powietrze pięknym aromatem, gotując się przez kilka godzin w Twojej kuchni. Wołowina i warzywa duszone w piwie, pasujące na niedzielę Super Bowl!
Marchewki, ziemniaki i wołowinę gotuje się w piwie do miękkości i miękkości. Dodanie piwa tworzy aromatyczny sos bez dodawania zbyt wielu innych składników. Gotuj na wolnym ogniu przez kilka godzin, przygotuj ten przepis na gulasz wołowy w leniwą niedzielę lub na wielką imprezę Super Bowl.
Obfity przepis na gulasz wołowo-piwny
Służy 6-8
Składniki:
- 2 funty gulaszu wołowego
- 2 łyżki oleju
- 1 cebula, posiekana
- 3-4 ząbki czosnku, posiekane
- 1 puszka piwa (12-16 uncji)
- 2-3 szklanki bulionu wołowego
- 1/2 szklanki posiekanych pomidorów
- 2 łyżki pasty pomidorowej
- 1 łyżka papryki
- 4 marchewki grubo posiekane
- 4 ziemniaki grubo posiekane
- Sól i pieprz do smaku
- Pietruszka do dekoracji
Wskazówki:
- Na średnim ogniu umieść olej w dużym garnku z grubym dnem. Podsmaż wołowinę przez minutę i odstaw na talerz.
- Do garnka dodaj cebulę i gotuj przez dwie do trzech minut; następnie dodaj czosnek i gotuj przez minutę. Wlej piwo i dwie filiżanki bulionu wołowego (w razie potrzeby drugą filiżankę zachowaj na później). Wymieszaj pomidory, koncentrat pomidorowy, paprykę, sól i pieprz.
- Dodaj wołowinę z powrotem do garnka. Przykryj i zmniejsz ogień. Dusić przez dwie do 2-1/2 godziny. Dodaj więcej bulionu, jeśli sos jest zbyt gęsty.
- Dodać marchewki i ziemniaki. Przykryj i gotuj przez kolejną godzinę, mieszając do połowy. Sos stanie się gęsty. W razie potrzeby dodaj więcej soli i pieprzu. Podawaj w miseczkach i udekoruj natką pietruszki.
Więcej przepisów na gulasz wołowy
Przepis na gulasz wołowy
Gulasz wołowy z orzechami włoskimi przepis
Francuski przepis na gulasz wołowy
