Mięso jest głównym składnikiem ludzkiej diety, od fast foodów po wykwintne posiłki. Oprócz tego, że jest pyszne, mięso dostarcza nam niezbędnych białek, które pomagają naprawić i odbudować tkankę mięśniową, kości, chrząstki, skórę i krew. Ale mięsa, takie jak wołowina i indyk, są bogate w tłuszcze nasycone. owoce morzaz drugiej strony może być idealny białko alternatywny.
Czy otrzymujesz wystarczającą ilość białka?
Niezależnie od tego, czy chcesz zwiększyć masę mięśniową, schudnąć, czy po prostu zdrowiej się odżywiać, białko jest kluczowym elementem budulcowym w ludzkim ciele. Jasne, suplementy białkowe mogą pomóc zwiększyć spożycie białka, ale składniki odżywcze wchłaniane z pożywieniem są zawsze lepsze od suplementów, mówi Lisa Moskovitz, dietetyk z Nowego Jorku. Żywność zawiera inne witaminy i składniki odżywcze, takie jak wapń, witamina D i cynk. Suplementy mogą również zawierać duże ilości tłuszczu i skrobi, co może opóźnić wysiłki związane z odchudzaniem.
„Podsumowując, jeśli nie jesteś sportowcem lub kulturystą, z łatwością będziesz w stanie zaspokoić swoje dzienne zapotrzebowanie na białko poprzez samą dietę” – mówi Moskovitz.
Przeciętny dorosły o wadze 160 funtów potrzebuje około 64 gramów białka dziennie, według Instytutu Medycyny, co przekłada się na 0,8 grama białka na kilogram masy ciała. Drób jest typowym źródłem białka i oferuje około 30 gramów białka na 3,5 uncji porcji piersi kurczaka. Chociaż owoce morza mogą iść od stóp do głów z drobiem.
Owoce morza i białko
3,5 uncji fileta z łososia zawiera około 27 gramów białka, podczas gdy jedna puszka tuńczyka o wadze 6 uncji zawiera aż 40 gramów makroskładników budujących sylwetkę. W przeciwieństwie do drobiu, ryby i inne owoce morza zawierają kwasy omega-3 i towarzyszący im kwas tłuszczowy, kwas dokozaheksaenowy, inaczej znany jako DHA.
“Tłuste ryby, takie jak łosoś, halibut, Pstrąg lub Tuńczyk są najlepszym źródłem białka, a także kwasów omega-3 chroniących serce i mózg” – mówi Moskovitz.
Udowodniono również, że kwasy omega-3 poprawiają wygląd włosów, skóry, paznokci i oczu, a także regulują krzepliwość krwi i krew rozszerzenie i ograniczenie naczyń, zapobiegają chorobom serca i pomagają łagodzić ból i stany zapalne związane z artretyzmem warunki.
Inne zalety owoców morza
Inne dodatkowe korzyści wynikające ze spożywania owoców morza jako źródła białka to niska zawartość węglowodanów i aminokwasów, które pomagają zwiększyć poziom energii, wytrzymałość, sprawność umysłową i funkcje odpornościowe, mówi David Buer, trener celebrytów, który pomógł wyrzeźbić ciała Leonardo DiCaprio i LL Fajny J.
„Włączenie owoców morza… do obecnej diety ma ogromne korzyści zdrowotne” – mówi Buer. „Ale jak każda inna żywność zawiera kalorie, więc pamiętaj o monitorowaniu porcji i wielkości porcji w oparciu o swoje cele. Za dużo dobrego to wciąż za dużo, bez względu na to, jak to pokroisz.
Owoce morza i rtęć
Chociaż niektórzy ludzie unikają ryb w obawie przed kontaktem z rtęcią, jest to uzasadniony problem. Wysokie i częste spożywanie ryb może być szkodliwe dla kobiet w ciąży, które starają się o urodzenie w ciąży i dla dzieci, z wysokim poziomem rtęci potencjalnie wpływającym na mózg i nerwy system. Ale większość ludzi nie musi się martwić o mały poziom rtęci w rybach, mówi Moskovitz. Według Food and Drug Administration kobiety w ciąży i dzieci powinny ograniczyć spożycie ryb do 12 uncji lub mniej tygodniowo.
Przyjazne dzieciom przepisy na ryby
- Bezpieczny wybór sushi dla dzieci
- Dzieci a Cookin’: Twisty z tuńczyka
- Zdrowe domowe paluszki rybne
