Serowy makaron z wołowiną na jednej patelni, który jest gotowy w kilka minut.
Jeśli o mnie chodzi, jednogarnkowe obiady zdobywają nagrodę „najlepsza rzecz, jaką kiedykolwiek stworzono”. Najlepsza przyjaciółka zapracowanej mamy, dość łatwy obiad, który może znieść nawet tata lub po prostu sposób na zjedzenie domowego posiłku przez leniwego kucharza. Ta patelnia z orzo i wołowiną ma cały smak włoskiego dania z pieczonego makaronu, ale jest gotowa w około 15 minut na kuchence; to naprawdę łatwy posiłek, który jest też cholernie dobry dla ciebie. Poszukaj orzo pełnoziarnistego, jeśli możesz je znaleźć i jeszcze bardziej wzmocnij odżywianie.
Przepis na patelnię wołową Orzo
Służy 4
Składniki:
- 1 funt mielonej wołowiny
- 1/2 dużej żółtej cebuli, posiekanej
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 puszka (14,5 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów z sokiem
- 1/2 szklanki bulionu z kurczaka lub wołowiny
- 1/2 szklanki wody
- 8 uncji orzo
- 1/2 łyżeczki włoskiej przyprawy
- Sól i pieprz
- 4 szklanki posiekanego jarmużu lub młodego szpinaku
- 1/2 szklanki startego parmezanu
Wskazówki:
- Podgrzej dużą patelnię na średnim ogniu.
- Dodaj wołowinę i cebulę na patelnię i smaż, aż wołowina się zrumieni, a cebula zmięknie.
- Dodaj czosnek na patelnię i gotuj przez 30 sekund, aż zacznie pachnieć.
- Dodaj pomidory, bulion, wodę, orzo i przyprawy.
- Wszystko razem wymieszać, doprowadzić do wrzenia, a następnie zredukować na wolnym ogniu i gotować pod przykryciem przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu, aż orzo będzie w pełni ugotowane.
- Dodaj posiekany jarmuż/szpinak, aż zmięknie.
- Posyp parmezanem i podawaj.
Więcej przepisów na orzo
Kremowe orzo ze szparagami i szynką
Przepis na nadziewane pomidory Orzo
Risotto orzo z pieczarkami i prosciutto
