Domowe roll-upy owocowe

Skóry owocowe, czyli roll-upy, jak to się czasem nazywa, jest łatwe do wykonania w kuchni bez specjalnego wyposażenia. Są świeże w smaku i nie mają nic sztucznego. Co najlepsze, możesz je zrobić za ułamek ceny.

Powiązana historia. 15 dań z arbuza, którymi będziesz chciał się cieszyć przez całe lato

Jak zrobić skórkę owocową

Zabawne owoce

Wybierz owoce

Wybieraj jędrne, dojrzałe owoce bez siniaków i miękkich plam. Dobrymi wyborami są:

Truskawki
Jagody
Jabłka
Banany
Brzoskwinie
Gruszki

Mieszanka

Zmiksuj owoce w blenderze lub malakserze do uzyskania konsystencji musu jabłkowego. Nie używaj owoców o wysokiej kwasowości, takich jak ananas, ponieważ może to uniemożliwić prawidłowe wysychanie skórki owoców. Skosztuj i dodaj cukier w razie potrzeby dla słodyczy.

Wlać

Umieść plastikową folię na dużym arkuszu ciastek i lekko spryskaj sprayem nieprzywierającym lub wytrzyj olejem roślinnym. Wylej purée na blachę do pieczenia, potrząsając nią, aby pokryła blachę cienką warstwą.

click fraud protection

Upiec

Włóż arkusze do piekarnika o temperaturze 150-170 stopni F (lub najniższego ustawienia, jakie masz), aż purée będzie suche w dotyku – około ośmiu godzin w konwencjonalnym piekarniku lub pięciu w piecu konwekcyjnym.

Schłodzić, rolować i kroić

Ostudź purée i zwiń. Pokrój każdą długą rolkę na żądany rozmiar. Skórę owocową przechowywać szczelnie przykrytą w temperaturze pokojowej. Kiedy będziesz gotowy do spożycia, po prostu rozwiń, zdejmij folię i ciesz się!

Instrukcje kuchenki mikrofalowej

Możesz również użyć kuchenki mikrofalowej do wykonania tej skórki owocowej.

Wyłóż naczynie do kuchenek mikrofalowych plastikową folią i spryskaj folię nieprzywierającym sprayem.
Odwróć spodek do góry nogami na dnie kuchenki mikrofalowej i połóż na nim talerz z przecierem owocowym. Kuchenka mikrofalowa z mocą 50% przez pięć minut i ostudź.
Postępuj zgodnie z powyższymi instrukcjami dotyczącymi przechowywania.