Wyprzedaże wypieków, słodkie smakołyki w porze lunchu, a nawet małe buziaki w pudełkach na drugie śniadanie są na wynos w niektórych okręgach szkolnych, ponieważ szkoły coraz częściej starają się ograniczać lub zakazywać słodyczy w szkołach. Czy te polityki, które mają na celu rozwiązanie problemu otyłości w kraju, trafiają w sedno? A może są całkowicie niecelne?
Zanim szkoła zakończy się latem, okręg szkolny St. Paul w Minnesocie całkowicie zabroni słodyczy w swoich szkołach. Oznacza to brak kawałków czekolady do lunchu, żadnych specjalnych ciasteczek jako przekąski i zdecydowanie brak sprzedaży wypieków. Według StarTribune.pl, Jean Ronnei — dyrektor ds. usług żywieniowych okręgu — powiedział, że nauczyciele, uczniowie i wszystkim rodzicom powiedziano, że „słodkie, lepkie, tłuste [i] słone smakołyki” nie są dozwolone w Szkoła.
Posunięcie to jest odpowiedzią na wiadomość, że św. Paweł plasuje się o 11 procent powyżej średniej krajowej w zakresie otyłości, a 40 procent czwartoklasistów uważa się za otyłych. Zasada nie jest w rzeczywistości nowa, ale jej ścisłe egzekwowanie tak.
Czy to zadziała?
Szkoły St. Paul nie są pierwszymi, które zakazują słodyczy, chociaż są pierwszą dzielnicą, która to robi w Minnesocie. Inne szkoły, w tym szkoła podstawowa we Framingham w stanie Massachusetts, zakazali słodkich smakołyków z okazji urodzin. Ponadto niektóre szkoły koncentrują się na poprawa odżywiania obiadów szkolnych, ala Jamie Oliver.
Ale jak skuteczne są zakazy? Według badanie przeprowadzone przez szwedzką uczelnię, mogą być skuteczne. Badanie przeprowadzone przez Karolinska Institutet w Szwecji, którego wyniki zostały opublikowane w: Dziennik Nauki w 2007 roku wykazały, że po czterech latach nastąpił sześcioprocentowy spadek liczby otyłych dzieci w wieku od 6 do 10 lat w szkołach objętych zakazami. Według badania, szkoły bez żadnych ograniczeń odnotowały trzyprocentowy wzrost otyłości.
Obawy
Mimo to niektórzy rodzice w całym kraju twierdzą, że obawiają się, jak zakazy mogą wpłynąć na dzieci. Vickie Smith, córka dentysty, który w młodości ograniczał słodycze, mówi, że tabu słodyczy może mieć negatywne konsekwencje. „To prowadzi do ukrytych słodyczy i buntu. Jeśli jest to duży problem, może zrób ograniczoną ilość dla każdej osoby” – mówi Smith.
Inni rodzice twierdzą, że takie zakazy idą za daleko. W szkole podstawowej córki Elizabeth Johnson Willard uczniowie mogą przynosić wodę do picia tylko w porze lunchu. Mogą jednak kupić mleko lub sok w szkolnej stołówce. „Rozumiem to, do czego zmierzają, ale wydaje się to trochę ekstremalne. To nie tylko zakaz napojów gazowanych, kawy i „napojów owocowych”, takich jak Kool-aid, ale obejmuje nawet zakaz 100% soku i mleka” – mówi Willard.
Przeczytaj więcej o zdrowych obiadach w szkole
- Prezydent Obama podpisuje ustawę o żywieniu dzieci
- Wskazówki dotyczące zdrowego szkolnego obiadu
- Przeróbki szkolnego lunchu wykraczają poza Jamie Oliver
