Slaw, choć popularny na letnie gotowanie, jest dynamitem wegański przystawka za każdym razem, gdy masz głodny tłum. Co najlepsze, możesz przygotować tę zdrową, niskotłuszczową sałatkę z wyprzedzeniem i pozwolić jej rozwinąć smak w lodówce, a nawet zamrozić ją na okres do 2 miesięcy. Podawaj wegański slaw do swoich ulubionych wegańskich dań głównych.
Choć popularny na letnie gotowanie, slaw jest dynamicznym, wegańskim dodatkiem za każdym razem, gdy masz głodny tłum. Co najlepsze, możesz przygotować tę zdrową, niskotłuszczową sałatkę z wyprzedzeniem i pozwolić jej rozwinąć smak w lodówce, a nawet zamrozić ją na okres do 2 miesięcy. Podawaj wegański slaw do swoich ulubionych wegańskich dań głównych.
Surówka z kapusty jabłkowej
Służy 8
Składniki:
-
T
- 1/2 szklanki wody
- 1/2 szklanki octu jabłkowego
- 1/4 szklanki cukru pudru
- 1/2 łyżeczki nasion selera
- 1/2 łyżeczki gorczycy
- 3 szklanki posiekanej kapusty pekińskiej
- 2 szklanki posiekanej Pink Lady, Braeburn lub innego jędrnego, słodkiego jabłka
- 1 szklanka posiekanej marchewki
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
T
T
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- W małym rondelku na średnim ogniu wymieszaj wodę, ocet, cukier, nasiona selera i gorczycę, mieszając, aż cukier się rozpuści.
- Doprowadź do niskiego wrzenia, a następnie zdejmij z ognia i ostudź do temperatury pokojowej.
- W międzyczasie połącz kapustę, jabłko i marchewkę w dużej misce. Dodaj mieszankę octu i dobrze wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem.
- Przykryj i przechowuj w lodówce do 2 dni lub zamroź w pojemniku z zamrażalnikiem na okres do 2 do 3 miesięcy.
T
T
T
Więcej wegańska przystawka przepisy kulinarne!
