Czy dostawa z lokalnej pizzy jest wspólnym posiłkiem w noce, w których po prostu nie masz czasu na obiad? W jeszcze krótszym czasie możesz mieć na stole ciepły domowy ser i stromboli nadziewane pepperoni. Przygotuj te nadziewane pizzę z wyprzedzeniem, a następnie wyjmij je z zamrażarki i włóż do piekarnika w każdą noc, gdy na obiad masz ochotę na włoski.
Stromboli, skrzyżowanie pizzy i calzone, to klasyczne włoskie jedzenie, które jest idealnym rodzinnym posiłkiem, który można przygotować z wyprzedzeniem i zamrozić. Klasyczne nadzienia to ser mozzarella, pepperoni i brokuły rabe, ale możesz je nadziewać praktycznie wszystkim, co lubisz. Bądź kreatywny, wybierając ser, mięso i warzywa i ciesz się pikantnymi smakami i teksturami. Możesz nawet spróbować deserowej stromboli, obficie wypełniając ciasto czekoladą i truskawkami lub Nutellą i bananami. 
Serowy Brokuł Stromboli
Robi 4 stromboli
Składniki:
2 funty schłodzonego ciasta na pizzę
Mąka
1 funt sera mozzarella, posiekany
1 szklanka sera szwajcarskiego, posiekanego
1 szklanka sera provolone, posiekanego
1 szklanka pepperoni, pokrojona w plastry
1 szklanka rabe z brokułów na parze
Przyprawa włoska
Oliwa z oliwek
2 jajka, ubite
Wskazówki:
Podziel ciasto na 4 kulki ciasta. Ciasto wyłożyć na blachę do pieczenia i przykryć wilgotnym ręcznikiem kuchennym i przechowywać w piekarniku (wyłączonym) przez około 2 godziny lub do wyrośnięcia. Wyjmij ciasto i rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Połóż jedną kulkę ciasta na płaskiej, posypanej mąką powierzchni, przykrywając pozostałe kulki. Rozwałkuj kulkę ciasta w płaskie koło o średnicy około 12 cali. Po całkowitym rozwałkowaniu na wierzch dodaj 1/4 serów, pepperoni i brokuł rabe. Posyp włoską przyprawą i skrop oliwą z oliwek. Rozwałkuj ciasto w kształt kłody i uszczelnij krawędzie, składając każdą krawędź w trójkąt, a następnie składając w kierunku środka. Powtórz z pozostałym ciastem i składnikami. Przełóż stromboli na blachę do pieczenia, szwem do góry. Posmaruj na zewnątrz płynem do mycia jajek. Piecz stromboli przez 30 do 40 minut lub do złotego koloru. Ciesz się natychmiast lub pozwól stromboli całkowicie ostygnąć, a następnie zawiń w folię aluminiową.
Stromboli można przechowywać w lodówce do tygodnia lub w zamrażarce do 6 miesięcy. Gdy będziesz gotowy do użycia, po prostu podgrzej w temperaturze 350 stopni F. piec przez 30 do 40 minut lub do czasu, aż się rozgrzeje. Jeśli wiesz, że będziesz używać stromboli, wyjmij ją z zamrażarki i pozwól jej rozmrozić się w lodówce przez kilka godzin.
