Pierś z kurczaka z parmezanem w panierce ziołowej, Podsmażana Sola Z Rozmarynem, Tymiankiem i Brązowym Masłem, Miodem Truskawkowym Shortcakes — wszystkie przepyszne przepisy, które smakują tak, jakbyś spędzał godziny w kuchni, podczas gdy każdy wymaga 30 minut lub mniej.
G. Garvin, autor książki kucharskiej Niech to będzie super proste i gospodarzem TV One’s
Podkręć temperaturę z G. Garvin, daje kucharzom z ograniczonym czasem smakowite przepisy, które szybko trafiają na stół. Nie tylko Twoja rodzina będzie dobrze odżywiona, ale także te szybkie i łatwe przepisy
daje możliwość faktycznego spędzania czasu z rodziną.
Szybkie i proste przepisy to jeden ze sposobów na to, aby rodzinne posiłki stały się przyjemną, domową okazją. Jedzenie poza domem może być drogie, kończy się też zabieraniem więcej czasu (przygotowywanie się, jazda, zamawianie)
i czekania) i ostatecznie zabiera rodzinny czas, który można spędzić przy pysznym, domowym obiedzie. Oprócz tych aromatycznych, satysfakcjonujących przepisów, połóż
zjeść posiłek.
Piersi z kurczaka z parmezanem w panierce ziołowej
Serwuje 6
Składniki:
6 połówek piersi kurczaka bez kości i skóry
2 łyżki masła niesolonego
2 łyżki oliwy z oliwek
1-1/2 szklanki suchej bułki tartej
6 łyżek posiekanej świeżej bazylii
3 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
4 1/2 łyżeczki posiekanego świeżego rozmarynu
1 łyżka posiekanego świeżego tymianku
1 łyżka czosnku w proszku
1-1/2 łyżeczki koszernej soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1/2 szklanki posiekanego parmezanu
Wskazówki:
1. Rozgrzej piekarnik do 450 F. Umieść każdą połowę piersi kurczaka między dwoma arkuszami folii. Używając płaskiej strony młotka do mięsa, uderzaj
kurczaka do grubości 1/2 do 3/4 cala. W małym rondelku rozgrzej masło i oliwę z oliwek na średnim ogniu, aż masło się rozpuści. Lekko ostudzić.
2. W płytkiej misce wymieszaj bułkę tartą, zioła, sól i pieprz. Posmaruj kawałki kurczaka z obu stron masą z roztopionego masła. Posmaruj kawałki kurczaka z obu stron mieszanką z bułki tartej. Miejsce
kawałki kurczaka na blasze do pieczenia.
3. Piecz kurczaka przez 15 do 20 minut lub do upieczenia (170 F), a bułka tarta będzie złocista. Udekoruj parmezanem i piecz jeszcze 5 minut, aż ser się zarumieni. Podawaj na ciepło z zieloną sałatą lub
przystawka warzywna.
Podsmażana Sola z Rozmarynem, Tymiankiem i Brązowym Masłem
Serwuje 6
Składniki:
4 (8 uncji każdy) filety z podeszwy Dover
Koszerna sól i popękany czarny pieprz
1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
1/2 szklanki oliwy z oliwek
1 szklanka niesolonego masła
1 łyżka posiekanego świeżego rozmarynu
1 łyżka posiekanego świeżego tymianku
Wskazówki:
1. Ryby opłukać i osuszyć papierowymi ręcznikami. Dopraw rybę z obu stron solą i pieprzem. Obtoczyć w mące, strzepując nadmiar. W duzym
Nieprzywierająca patelnia do saute, podgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
2. Włóż rybę do gorącego oleju i smaż przez 3 minuty. Zmniejsz ogień do średnio-niskiego i odwróć rybę. Gotuj jeszcze około 5 minut lub do końca. Przełóż rybę na półmisek i trzymaj w cieple.
3. Dodaj masło i zioła na patelnię. Gotuj na średnim ogniu, aż masło stanie się brązowe (nie przypalaj). Rybę polać masłem i ziołami i od razu podawać.
Ciasteczka Miodowo-Truskawkowe
Służy 5
Składniki:
1 opakowanie (10,2 uncji) składające się z (5) dużych łuszczących się herbatników
2 szklanki świeżych truskawek, przekrojonych na pół
1/4 szklanki octu balsamicznego
1/4 szklanki miodu
1 łyżka pakowanego brązowego cukru
1/4 szklanki śmietany do ubijania
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki pokrojonych migdałów, opiekanych
5 gałązek świeżej mięty
Wskazówki:
1. Piecz herbatniki zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Schłodzić na ruszcie.
2. W misce wymieszać truskawki, balsamiczny, brązowy cukier i 2 łyżki miodu i odstawić. W schłodzonej misce wymieszać bitą śmietanę i wanilię. Pokonaj mikserem elektrycznym na średnim poziomie
prędkość, aż uformują się miękkie szczyty. Dodać pozostałe 2 łyżki miodu i ubić, aż uformują się sztywne szczyty.
3. Aby ułożyć kruche ciasteczka, podziel poziomo na pół. Na każdym z pięciu talerzy deserowych połóż spód biszkoptowy. Podziel na nie truskawkową mieszankę i posyp każdą z nich trochę ubitej
krem. Top z biszkoptowymi blatami. Każde kruche ciastko posyp migdałami i udekoruj miętą.
Więcej szybkich i łatwych przepisów:
- Pięć szybkich i zdrowych przepisów na obiad z kurczakiem z rożna
- Trzy sposoby na uproszczenie przygotowania do kolacji.
