3 szybkie i łatwe przepisy na kurczaka z użyciem bulionu – SheKnows

Jeśli jesteś jak większość ludzi, życie staje się trochę chaotyczne w ciągu tygodnia, zwłaszcza w porze kolacji. Pomiędzy wybieganiem z biura, odbieraniem dzieci ze szkoły i załatwianiem spraw w ostatniej chwili, czasami po prostu nie masz czasu, aby przygotować zdrową kolację z przygotowanych składników. Pakowany koncentrat bulionu drobiowego to świetny sposób na dodanie zdrowej dawki smaku do szybkiego i łatwego posiłku.

Powiązana historia. Rachael Ray właśnie podzieliła się łatwą w balsamicznej marynacie z kurczaka, która całkowicie zastępuje nasz sos BBQ

Zapiekanka z brokułami i serem z kurczakiem

Serwuje 6

Składniki:

• 2 łyżki pasty zastępczej masła
• 1 mała cebula, pokrojona w kostkę
• 2 łyżki mąki uniwersalnej
• 1-1/2 szklanki 2 procent mleka
• 1 tuba Knorr Homestyle Stock — kurczak
• 1 puszka (5 uncji) kurczaka
• 1-1/2 szklanki 2 procent sera mlecznego, posiekanego i podzielonego
• 8 filiżanek brokułów i/lub różyczek kalafiora, blanszowanych do miękkości
• 1 łyżka musztardy Dijon

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Spryskaj 2-litrowe naczynie do pieczenia sprayem do gotowania i odstaw na bok.
click fraud protection
2. Roztop masło w rondelku o pojemności 4 litrów na średnim ogniu i smaż cebulę (często mieszając) do miękkości (około 4 minut).
3. Zmniejsz ogień do średniego i mieszaj mąkę, cały czas mieszając przez 2 minuty.
4. Stopniowo dodawaj mleko i doprowadzaj do wrzenia na dużym ogniu. (Ciągle mieszaj, aby zapobiec przypaleniu.)
5. Dodać bulion i gotować dalej, aż masa zgęstnieje (około 2 minuty).
6. Zdejmij sos z ognia i dodaj 1 szklankę sera. Odstaw na 1 minutę.
7. Wymieszać brokuły, kurczaka i musztardę i wlać do przygotowanego naczynia żaroodpornego.
8. Piecz przez 20 minut, na wierzch dodaj pozostałą 1/2 szklanki sera, a następnie piecz jeszcze przez 5 minut, aż ser się rozpuści.
9. Odstaw zapiekankę na 10 minut przed podaniem.

Kurczak cytrynowy Primavera

Służy 4

Składniki:

• 1/3 szklanki mąki uniwersalnej
• 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• 1 funt piersi z kurczaka bez kości i skóry, rozdrobnionej na cień
• 2 jajka, lekko ubite
• 3 łyżki masła rzepakowego lub oliwy z oliwek, podzielone
• 1 duża szalotka, pokrojona w drobną kostkę
• 1 szklanka wody
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 tuba Knorr Homestyle Stock — kurczak
• 6 uncji (około 1 szklanki) szparagów, przyciętych i pokrojonych w 1/2-calowe plastry po przekątnej

Wskazówki:

1. Połącz mąkę i pieprz w płytkim naczyniu. Zanurz kurczaka w jajkach, a następnie w mące do obtoczenia; lekko potrząśnij i odstaw na bok.
2. Rozpuść 2 łyżki masła na 12-calowej patelni z powłoką antyadhezyjną na średnim ogniu. Kurczaka podsmażyć, obracając go raz, około 5 minut (skończy się później gotować). Wyjmij go z patelni i odłóż na bok.
3. Na tej samej patelni roztopić pozostałą łyżkę masła na średnim ogniu i smażyć szalotkę, mieszając od czasu do czasu, aż będzie miękka.
4. Mieszaj w wodzie i bulionie, aż bulion się rozpuści.
5. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia na dużym ogniu, często mieszając.
6. Dodaj szparagi i odłóż kurczaka na patelnię.
7. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż kurczak będzie dobrze ugotowany, a szparagi będą miękkie (około 3 minuty).
8. Dodaj sok z cytryny i podawaj.

Prosta Zupa Z Kurczakiem i Makaronem

Służy 8

Składniki:

• 1 łyżka oleju roślinnego
• 1 średnia cebula, drobno pokrojona
• 1 marchewka, pokrojona w cienkie plasterki
• 1 seler naciowy, pokrojony w cienkie plasterki
• 6 filiżanek wody
• 2 wanny Knorr Homestyle Stock — kurczak
• 1 funt piersi z kurczaka bez kości i skóry, pokrojonej na kawałki wielkości kęsa
• 4 uncje makaronu jajecznego

Wskazówki:

1. Rozgrzej olej w dużym rondlu na średnim ogniu i smaż cebulę, marchewkę i seler, od czasu do czasu mieszając, aż warzywa będą miękkie (około 5 minut).
2. Wymieszać z wodą i bulionem i doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, aż bulion się rozpuści.
3. Zmniejsz ogień, dodaj kurczaka i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
4. Dodaj makaron i gotuj na wolnym ogniu jeszcze przez 5 minut, aż makaron zmięknie, a kurczak będzie dokładnie ugotowany.

Na podstawie przepisów z Knorr.com

Więcej przepisów z wykorzystaniem magazynu

Pikantny mielony indyk i ryż grzybowy
Patelnia z tuńczykiem
Zupa z kulkami z macy