Wyciągnij najsłodszy fartuch, rozgrzej piekarnik i włóż Przerwa świąteczna w odtwarzaczu DVD, aby słuchać w tle. Nadszedł sezon świątecznych wypieków, ale nie musi to być poważnym obowiązkiem. Zamiast tego spraw, aby była to okazja do spędzenia dodatkowego czasu z ulubioną randką.
Jeśli hale są udekorowane i zaczął padać śnieg, trzeba zrobić jeszcze tylko jedną rzecz, aby sezon świąteczny był kompletny. Zacznij oczywiście piec i wypełnij swój dom świątecznymi słodyczami i deserami, które możesz podarować w prezencie lub zachować dla siebie. Świąteczne pieczenie często może być udręką, więc zamiast niechętnie wyciągać mąkę i ręczny mikser, zamień ten proces w zabawną randkę dla Ciebie i Twojej ukochanej. Znajdź swoje ulubione filmy bożonarodzeniowe i spędź cały dzień na oglądaniu ulubionych filmów podczas pieczenia.
Dobry maraton filmowy to mieszanka komedii, romansu, klasyki i współczesnych hitów świątecznych. Nasza świąteczna kolejka filmowa obejmowałaby:
-
POWIEDZ NAM: Jaki jest twój ulubiony film świąteczny? Udostępnij w komentarzach poniżej!
Właściwie miłość
- Cud na 34. ulicy
- Elf
- Grinch
- Wakacje
- Świąteczna opowieść
Rozpocznij ekstrawagancję pieczenia od tych doprawionych miętowych ciastek mokka whoopie. Skoro już masz śmietankę, możesz równie dobrze dodać trochę do kubka gorącej czekolady i zacząć zabawę. Czekoladowe marszczone ciasteczka zostały zaadaptowane z Williams-Sonoma's Przepis.
Kolczaste ciastka z miętą pieprzową mokka whoopie
Daje 12 whoopie placków
Składniki:
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1-3/4 szklanki mąki uniwersalnej
- 1/2 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
- 1-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 8 łyżek (1 laska) niesolonego masła w temperaturze pokojowej
- 1-1/4 szklanki cukru
- 2 jajka
- 2 łyżki espresso
Lukier:
- 1/4 szklanki masła
- 1 uncja serka śmietankowego
- 2 szklanki cukru pudru
- 4 łyżki creme de menthe
- Chrupiące cukierki miętowe do dekoracji
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Posmaruj dwie blachy do pieczenia masłem. Cukier cukierniczy wrzuć do miski i odstaw na bok.
- W drugiej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól. Odłożyć na bok.
- W dużej misce mikserem elektrycznym ubij masło z cukrem na średnich obrotach do uzyskania kremowej konsystencji, około trzech minut. Wyłącz mikser i zeskrob miskę gumową szpatułką. Dodaj jedno jajko i ubijaj na średnich obrotach, aż się zmiksują. Dodaj drugie jajko i espresso i ubijaj, aż się zmiksują.
- Wyłącz mikser i dodaj mieszankę mąki. Ubijaj na niskich obrotach, aż się zmiksuje.
- Ciasto rozwałkować na małą kulkę. Kulkę obtoczyć w cukrze cukierniczym, aż się przykryje. Ułóż kulki na przygotowanej blasze do pieczenia. Powtórz, umieszczając kulki w odległości około dwóch cali od siebie.
- Gdy blacha do pieczenia jest pełna, włóż ją do piekarnika i piecz ciasteczka, aż będą pęknięte i nadęte, przez 10 do 12 minut. Używając rękawic kuchennych, wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i ustaw ją na ruszcie na 15 minut.
- Za pomocą metalowej łopatki przenieś ciasteczka na ruszt i ostudź całkowicie. Powtórz z resztą ciasteczek.
Do lukru:
- Utrzeć masło, serek i cukier. Powoli dodawaj crème de menthe, aż uzyskasz pożądaną konsystencję. Możesz również użyć ekstraktu z mięty pieprzowej i odrobiny mleka, jeśli nie chcesz, aby alkohol był w lukrze.
- Gdy ciasteczka ostygną, posmaruj spód jednego ciasteczka łyżką lukru. Nałóż kolejne ciasteczko i obtocz brzegi w kawałki cukierków miętowych.
- Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku.
Więcej przepisów na świąteczne ciasteczka
Nasze najlepsze przepisy na świąteczne ciasteczka
Świąteczne ciasteczka godne tradycji
Proste przepisy na świąteczne ciasteczka
