Lody czekoladowe będą Twoim nowym ulubionym deserem – SheKnows

Zrób trochę lody, pokroić na kawałki, skropić czekoladą i gotowe. Robienie lodów czekoladowych jest tak łatwe, że będziesz się zastanawiać, dlaczego kiedykolwiek zawracałeś sobie głowę jedzeniem lodów w inny sposób.

Powiązana historia. Jestem samotną amerykańską mamą w ciąży — dzięki Bogu mieszkam w Wielka Brytania

Lody czekoladowe ukąszenia

Nie jest trudno zrobić lody (o dowolnym smaku) w domu, ale jeśli nie możesz się niepokoić, możesz kup swoje ulubione lody w supermarkecie i śledź drugą część (ugryzienie lodów) Przepis.

Robi 20-30 kęsów

Czas przygotowania: Do lodów: 5 minut. Na ukąszenia: 5 minut | Czas gotowania: Do lodów: 3-4 godziny. Na ukąszenia: 5-10 minut.

Czas całkowity: Do lodów: 4 godziny, 5 minut. Na ukąszenia: 15-20 minut.

Składniki:

Do lodów:

• 1 szklanka zagęszczonego kremu
• 3/4 szklanki słodzonego mleka skondensowanego
• 1 łyżeczka esencji waniliowej
• 2 łyżeczki cukru pudru
• Smak (ja użyłam świeżych malin, ale możesz dodać co chcesz)

Na lody:

• Lody
• 150 gramów ciemnej lub mlecznej czekolady
• 1/2 szklanki oleju kokosowego

Wskazówki:

Do lodów:

1. W średniej misce ubić zagęszczoną śmietanę i cukier razem, aż masa będzie sztywna.
2. Pracując po 1 łyżce stołowej na raz, delikatnie wsyp mleko skondensowane do mieszanki.
3. Dodaj swój smak i esencję waniliową do mieszanki i delikatnie mieszaj, aż będzie kremowa, ale nadal będzie zawierała lekkie grudki.
4. Wlej miksturę do płytkiego pojemnika, przystosowanego do zamrażania — lub pojemników — i zamrażaj przez 3 lub 4 godziny, aż zamieni się w lody. Pamiętaj tylko, że jeśli użyjesz świeżych owoców lub dodatku zawierającego wodę, kremowa część lodów podniesie się do góry, a bardziej wodniste lody utworzą warstwę na dole. Smak jest jednak nadal rewelacyjny.

Na lody:

1. Podgrzej czekoladę i olej kokosowy na parze lub w kuchence mikrofalowej, aż całkowicie się rozpuści, a następnie wymieszaj, aby się połączyły.
2. Przygotuj półmisek lub talerz do serwowania i wylej na niego cienką warstwę mieszanki czekoladowej jako bazę dla twoich lodów. Następnie wstaw do lodówki, aż stanie się stały (powinno to zająć tylko kilka minut).
3. W międzyczasie wyjmij lody i pokrój je w grubszą kostkę lub kawałki.
4. Wyjmij talerz lub półmisek z lodówki i połóż na nim kawałki lodów.
5. Upewnij się, że pozostała czekolada ma temperaturę zbliżoną do temperatury pokojowej, a następnie powoli, używając łyżki, skrop czekoladę na kawałkach. Wyższa temperatura krzepnięcia oleju kokosowego (około 25 stopni C) powinna od razu zastygać czekoladę.
6. Teraz są gotowi do służby. Jeśli chcesz, możesz użyć gorącego noża (po prostu zanurz go w gorącej wodzie), aby pokroić czekoladową bazę między kęsami, aby łatwiej było je zebrać.

Krok 1:

Lody zamrozić w płytkim naczyniu. Następnie wyskocz i przygotuj się do krojenia.

Krok 2:

Pokrój lody na kawałki wielkości kęsa.

Krok 3:

Wlej czekoladę na talerz, aby uzyskać cienką czekoladową bazę.

Krok 4:

Na czekoladowym spodzie ułożyć pokrojone lody.

Krok 5:

Lody skropić czekoladą.

Więcej lodów pyszności

17 sposobów, w jakie rożki do lodów poprawią Twoje desery
20 Inspirujące lody, które zawstydzają piwo korzenne i wanilię
Rożek puffle to najlepsza rzecz, jaka może się przydarzyć lodom od czasu posypki (ZDJĘCIA)