To crostini z pieczonych buraków i koziego sera to świąteczna, świąteczna przystawka.
Ten przepis jest nie tylko prosty i pyszny, ale można go podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej, co czyni go idealnym przystawką.
Powiązana historia. Pizze Mini Prosciuitto Giada De Laurentiis są nieodparcie słodkie i pyszne?
Przepis na crostini z pieczonym burakiem i kozim serem
Plony 8-10 crostini
Składniki:
- 4 małe lub średnie buraki, pieczone i pokrojone w cienkie plasterki
- 1 francuska bagietka, pokrojona w plastry 1/4 cala na ukos
- 4 uncje sera koziego
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów pekan lub orzechów włoskich, lekko upieczonych
- Garść posiekanej natki pietruszki
- Sól morska
- Oliwa z oliwek
- Olej truflowy (opcjonalnie)
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Połóż kromki chleba na blasze i posmaruj jedną stronę oliwą z oliwek. Wstawiaj patelnię do piekarnika na 5-8 minut lub do momentu, gdy kromki chleba będą lekko zarumienione i chrupiące na brzegach.
- Wyjmij patelnię z piekarnika i ustaw temperaturę piekarnika na przypiekanie.
- Każdą kromkę chleba posmaruj obficie kozim serem. Na wierzch połóż 2 lub 3 plastry pieczonego buraka. Umieścić pod brojlerem na około 2 minuty lub aż będzie ciepła i lekko chrupiąca.
- Wyjmij z piekarnika, połóż costini na półmisku do serwowania i posyp posiekanymi orzechami pekan, natką pietruszki i odrobiną soli morskiej. Skrop oliwą z oliwek (lub odrobiną oliwy truflowej) i podawaj.
WSKAZÓWKA
Olej truflowy może nadać potrawom intensywny smak. W tym przepisie wzmacnia wszystkie inne składniki… jeśli planujesz go użyć, po prostu wybierz bardzo lekki.
Więcej przepisów na świąteczne przekąski
3 Pikantne wakacje przepisy na przystawki
Łatwe przepisy na nadziewane ciasto na kubki
Przepis daktylowy nadziewany serem owiniętym bekonem