Kanapki mogą wydawać się nudne, ale jeśli kiedykolwiek jadłeś naprawdę, naprawdę dobrą, wiesz, że mogą być całkiem luksusowym posiłkiem. Szukasz najlepszej rekomendacji? Głosujemy na hoagie.
Jeśli możesz powiedzieć jedną rzecz o Włochach, to to, że wiedzą, jak dobrze jeść. Ale to tylko wtedy, gdy jesz prawdziwą ofertę. Jeśli na przykład dostajesz kanapkę we włoskim stylu z sieciowej restauracji, twoja głowa prawdopodobnie eksploduje, gdy spróbujesz prawdziwego włoskiego hoagie z autentycznymi składnikami.
Więcej: Przeczytaj to, zanim zamówisz kanapkę w metrze
Aby zachować klasyczną włoską hoagie – a to może niektórych z was doprowadzić do szału – musisz trzymać musztardę, majonez, bekon, ogórki kiszone i pokrojone awokado. Bo szczerze, oni po prostu tu nie pasują.
Więcej:Ben & Jerry’s Moo-Phoria to idealny kompromis dla Twojego słodkiego zęba
Znajdź najlepszą 12-calową bułkę typu hoagie w stylu włoskim, którą możesz dostać, pokroić, a następnie odpowiednio ułożyć:
- Szynka gotowana pokrojona w plastry
- Capicola pokrojona w delikatesy
- Ser provolone w plasterkach delikatesowych
- Salami z Genui w plasterkach
- Rozdrobniona sałata lodowa
- Cienko pokrojony pomidor
- Biała cebula pokrojona w cienkie plasterki
- Ocet i oliwa z czerwonego wina (oliwa z oliwek extra virgin jest w porządku)
- Sól, pieprz, włoskie oregano
- W razie potrzeby ostra lub słodka papryka
Możesz nadziewać swoje włoskie ciasteczka tyle mięsa i sera, ile chcesz, ale odkryliśmy, że 1/4 funta każdego powyższego mięsa i sera daje około dwóch dobrych rozmiarów, proporcjonalnych ciastek.
Więcej:11 zdrowszych alternatyw dla ulubionego zimowego jedzenia na pocieszenie
I nie martw się, nadal możesz podać swoją ulubioną kanapkę z frytkami i zimnym napojem.
Klasyczny włoski przepis na hoagie
Zyski 2
Składniki:
- 2 (12-calowe) bułki w stylu włoskim
- 1/4 funta szynki gotowanej w cienkie plasterki
- 1/4 funta cienko pokrojonej capicola
- 1/4 funta cienko pokrojonego sera provolone
- 1/4 funta cienko pokrojonego salami z Genui
- 2 szklanki posiekanej sałaty lodowej
- 1 pokrojony w cienkie plasterki duży pomidor
- 1 cienko pokrojona biała cebula
- 2 łyżki oliwy z oliwek (lub oleju rzepakowego), podzielone
- 4 łyżeczki octu z czerwonego wina, podzielone
- Sól, pieprz, włoskie oregano
- W razie potrzeby ostra i/lub słodka papryka
Wskazówki:
- Pokrój bułki poziomo, uważając, aby nie przeciąć całego.
- Rozwiń bułki i nałóż na szynkę, capicola, ser provolone i salami Genua (po około 4 plastry).
- Na wierzch połóż sałatę, plastry pomidora, cebulę, 1 łyżkę oleju, 2 łyżeczki octu, sól, pieprz, oregano i paprykę według uznania. Pokrój i podawaj.
Wersja tego artykułu została pierwotnie opublikowana w marcu 2014 roku.
