Harry Potter ma swoją własną magię. Byłem poza liceum, kiedy seria się zaczęła i nie dostałem się do niej, gdy została wydana po raz pierwszy.
Tak się cieszę, że czekałem. Odkrywanie książek z mężem i synem jest niesamowite. Zaczęliśmy pisać książki, gdy miał 5 lat, a dwa lata później nadal mamy obsesję.
Zgodnie z formą mam obsesję na punkcie jedzenia w Harry Potter. Cóż, nie dokładnie jedzenie, ale napoje!
Piwo Kremowe zdecydowanie brzmi, że warto wkraść się do Hogsmeade. Pierwszą rzeczą, którą wypróbowaliśmy, był „tajny” przepis Starbucks. U nas znajdziesz przepis na latte inspirowane Piwem Kremowym tutaj. To było dobre, ale nie różniło się zbytnio od większości drinków Starbucks.
Wiedziałem, że możemy zrobić lepiej.
W domu postanowiłem zacząć wszystko od kawałka masła. Dlaczego nie? Zachowałem aspekt solonego karmelu z wersji Starbucks. Chociaż mieszkam teraz w Teksasie, nie jestem największym fanem piwa korzennego i całkowicie pominąłem ten aspekt, który bardzo mocno występuje w wersji Universal Studios.
Eksperymenty rozpoczęły się stamtąd. Na koniec wyciągnąłem mikser ręczny i utworzyłem na wierzchu górę piany — moim zdaniem lepszą niż bita śmietana.
Końcowy napój, podobnie jak piwo, ma cudowną pieniącą się pianę, która smakuje kremowo i bogato. Sól nadaje mu wielkiej głębi i jeszcze bardziej podkreśla maślany smak. Idealnie nadaje się do chwytania za filiżankę i siedzenia przed ogniem podczas czytania Więzień Azkabanu razem.
Kiedy powraca uczucie jesieni (mówię uczucie, bo nie oszukujmy się, w Teksasie nie mamy prawdziwych pór roku), zaczynam pragnąć komfortu takich ciepłych napojów. Mimo że książki obejmują cały rok szkolny, zawsze sprawiają, że Halloween i Boże Narodzenie są tak wyjątkowe.
Na przyjęcie urodzinowe mojego syna w Hogwarcie poprosił, żebym zrobiła sok z dyni razem z kremowym piwem. Postanowiłem zrobić również zimną wersję piwa kremowego i wymyśliłem pływaki. Były wielkim hitem!
Rzecz w soku z dyni polega na tym, że prawdziwy sok z dyni nie wychodzi tak dobrze. Jabłko to sok, który dzieci naprawdę lubią, a dodanie subtelnej przyprawy jest tutaj kluczowe. Podawanie go z dyni to premia
!
Przepis na piwo kremowe
Na dwie porcje
Składniki:
- 1 łyżka masła
- 2 szklanki mleka
- 2 łyżki solonego sosu karmelowego
- 2 łyżeczki syropu z orzechów laskowych
Wskazówki:
- Rozpuść masło w średnim rondlu.
- Dodaj mleko i delikatnie podgrzej.
- Kiedy mleko zacznie bulgotać i wrzeć, zrezygnuj z gotowania na wolnym ogniu.
- Dodaj karmel i syrop z orzechów laskowych i podgrzewaj, aż się rozpuści.
- Wyłącz ogień i użyj blendera bezpośrednio na patelni, aż piana podniesie się do górnej części rondla.
- Wlej do kubków, posyp gałką muszkatołową lub skrop karmelem i ciesz się.
Przepis na piwo kremowe
Składniki:
- Soda śmietankowa
- Lody o smaku żelek waniliowych
- Sos karmelowy
Wskazówki:
Ten jest łatwy!
- Włóż gałkę lodów do kubka.
- Lody polać sodą śmietankową.
- Skrop karmelem. Robi się przyjemnie, pieniście i uroczo – dokładnie takie, jakie powinno być kremowe piwo.
Przepis na sok z dyni
Składniki:
- 10 szklanek soku jabłkowego
- 2 szklanki cydru jabłkowego
- Obfita posypka cynamonem i gałką muszkatołową
Wskazówki:
- Połącz wszystkie składniki i wymieszaj, aby połączyć.
- Polej lodem, aby cieszyć się zimnem.
