Aby uzyskać pyszny, lekki letni napój, spróbuj lodowatej szklanki sangrii. Ta fajna kombinacja świeżych letnich owoców i czerwonego, białego, różowego lub musującego wina jest najlepszym letnim napojem dla dorosłych! Sangria to idealny napój gaszący pragnienie na każdą imprezę piknikową na podwórku. Oto trzy pyszne przepisy na sangrię, które pomogą Ci ochłodzić się w letnim upale!
Wybierz „właściwy” owoc do swojej sangrii
Możesz użyć prawie każdego letniego owocu, aby zrobić idealną sangrię. Jeśli pogoda jest chłodna, są też wspaniałe zimowe owoce, z których można zrobić smaczną zimową sangrię.
Niektóre z owoców, które działają najlepiej, to brzoskwinie, pomarańcze, cytryny, jagody, morele, a nawet winogrona i wiśnie. Jabłka i gruszki są świetną alternatywą na jesień, podczas gdy mango i ananasy są idealne do dodania smacznego tropikalnego akcentu do słodkiej, letniej sangrii.
Na tę słodką miksturę najlepiej sprawdzają się owoce w sezonie, bo z reguły chcesz użyć bardziej soczyste owoce — w ten sposób soki uwalniają się do sangrii, a owoc wchłania smak wino.
Po namoczeniu owocu możesz trzymać go w sangrii do przybrania lub odcedzić i zjeść go jako pyszny deser.
Dodaj wino, alkohole i szampan
Chociaż czerwone wino jest tradycyjnym wyborem do sangrii, każde wino można zastąpić. Więc jeśli wolisz białe wino, a nawet różę, spróbuj z nimi poeksperymentować. Szampan lub wino musujące to również świetna alternatywa, jeśli chcesz przenieść swoją sangrię na elegancki poziom.
Do sangrii często dodaje się brandy lub Triple Sec, aby dodać nieco więcej smaku. Aby nadać swojej sangrii bąbelkowy kęs, możesz uzupełnić ją piwem imbirowym, seltzerem lub sodą klubową.
Sangria z czerwonego wina
Serwuje od 8 do 10
Składniki:
- 1 butelka lekkiego lub średnio mocnego czerwonego wina
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki (jedna uncja) brandy
- 1 pomarańcza, pokrojona w cienkie plasterki (ze skórką)
- 1/2 litra dużych jeżyn
- 1/2 litra świeżych wiśni
- 4 do 5 lasek cynamonu
- 1 szklanka sody klubowej
Wskazówki:
- Połącz wino, cukier i brandy w dużym dzbanku i dobrze wymieszaj, aby rozpuścić cukier.
- Dodaj owoce i laski cynamonu do dzbanka, wymieszaj i pozostaw w lodówce na co najmniej godzinę lub na noc.
- Gotowe do podania podawaj na zimno z dodatkiem sody klubowej.
Sangria z białego wina
Serwuje od 8 do 10
Składniki:
- 1 szklanka świeżych liści bazylii plus więcej do przybrania
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 24 uncje nektaru brzoskwiniowego
- 1/4 szklanki brandy o smaku brzoskwiniowym
- 1 butelka schłodzonego wytrawnego białego wina
- 1 duża brzoskwinia, pokrojona w kostkę
Wskazówki:
- W małym garnku ugnieć liście bazylii z cukrem. Dodaj połowę nektaru brzoskwiniowego i gotuj na wolnym ogniu. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu, aż cukier się rozpuści. Zdejmij garnek z ognia i odstaw, aż ostygnie.
- Przecedź miksturę przez drobny durszlak do dzbanka. Dodaj brandy, wino, nektar brzoskwiniowy i brzoskwiniowy. Dobrze wymieszaj i pozostaw w lodówce na co najmniej godzinę lub na noc. Gotowe do podania udekoruj dodatkowymi listkami bazylii.
Sangria musująca
Serwuje od 8 do 10
Składniki:
- 1/4 szklanki likieru o smaku pomarańczowym
- 16 truskawek, pokrojonych w plastry
- 1/2 litra jeżyn
- 1 pół litra malin
- 1 butelka szampana lub wina musującego, schłodzone
- Kilka garści winogron bez pestek
Wskazówki:
- Połącz likier pomarańczowy, truskawki, jeżyny i maliny w dzbanku.
- Wlej szampana do dzbanka i dobrze wymieszaj. Dodaj winogrona i od razu podawaj.
Aby uzyskać jeszcze kilka pysznych przepisów na sangria, sprawdź:
- Super wskazówki dotyczące sangrii
- Sake Sangria
