To ceviche z krewetkami arbuzowymi to mój ulubiony posiłek latem, kiedy jest za gorąco, żeby chociaż pomyśleć o włączeniu piekarnika. Jest łatwy, pyszny, bezglutenowy i bezmleczny i świetnie sprawdza się w upalne noce.
Powiązana historia. Przepis na fetę Jamiego Olivera sprawia, że makaron TikTok wygrywa za pieniądze
Przepis na ceviche z krewetkami arbuzowymi
Służy 4
Składniki:
- 1/2 szklanki czerwonej papryki pokrojonej w kostkę
- 1/4 szklanki czerwonej cebuli pokrojonej w kostkę
- 1/4 szklanki posiekanej kolendry
- 2 łyżki pokrojonych w kostkę świeżych jalapeños bez pestek
- 1-1 / 2 szklanki surowych krewetek, posiekanych (usunięta skorupa i ogon)
- 1/2 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny lub limonki (lub ich mieszanki)
- 3 szklanki posiekanego arbuza
- 1-1/2 łyżeczki koszernej soli
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka sosu Sriracha
- Chipsy kukurydziane i liście sałaty bostońskiej do podania
Wskazówki:
- W dużej misce wymieszaj paprykę, cebulę, kolendrę, papryczkę jalapeno, krewetki i sok z cytryny.
- Wstaw do lodówki i pozwól, aby krewetki „gotowały się” w cytrusach, aż staną się nieprzezroczyste, około trzech godzin (Uwaga: możesz zastąpić posiekane gotowane krewetki). Dodaj arbuza, sól, pieprz i srirachę, wymieszaj do połączenia.
- Podawać z sałatą lub frytkami.
Więcej przepisów na lato bez gotowania
3 Nie gotować przepisy na ryby
Sałatka z makaronem Buffalo z kurczakiem?
Cukierek z masła orzechowego
