3 alternatywne tłuczone ziemniaki, które pokochasz tak samo jak prawdziwe – SheKnows

Nie ma lepszego czasu niż miesiące świąteczne, aby wzmocnić swoją grę z puree, i nie mówię tylko o ziemniakach. Zima to przede wszystkim warzywa korzeniowe, które są świetną (zdrowszą!) alternatywą dla tradycyjnego zacieru ziemniaczanego.

Powiązana historia. „Riff On Rice Krispies Treats” Marthy Stewart to całkowita aktualizacja klasyki

Z dodatkiem takich rzeczy, jak ser pleśniowy, brązowe masło i jabłka, to kilka smacznych dodatków, dzięki którym zapomnisz o ziemniakach.

Przepis na puree z sera pleśniowego na korzeń selera

Porcja 4-6

Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 30 minut | Całkowity czas: 40 minut

Składniki:

• 2 funty obranego i posiekanego korzenia selera
• 1/2 szklanki mleka
• 1 łyżka masła
• 1/2 szklanki pokruszonego sera pleśniowego i więcej do dekoracji
• Sól i pieprz

Wskazówki:

1. Zagotuj wodę w dużym garnku. Po ugotowaniu dodaj korzeń selera i gotuj na wolnym ogniu, aż zmiękną, około 30 minut.
2. Odsącz korzeń selera, włóż go z powrotem do garnka, dodaj mleko i masło. Rozgnieć tłuczkiem do ziemniaków na gładką masę.
3. Dodaj kruszonkę z sera pleśniowego i daj jeszcze jeden lub dwa zacieru do połączenia.
4. Dopraw solą i pieprzem do smaku i udekoruj dodatkowymi kruszonkami z sera pleśniowego.

Przepis na tłuczone marchewki z brązowym masłem

Porcja 4-6

Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 20 minut | Całkowity czas: 35 minut

Składniki:

• 2 funty obranej i pokrojonej marchewki
• 1/4 szklanki brązowe masło
• Sól i pieprz

Wskazówki:

1. Zagotuj wodę w dużym garnku. Po ugotowaniu dodaj marchewki i gotuj na wolnym ogniu, aż zmiękną, około 20 minut.
2. Odcedź marchewki, włóż je z powrotem do garnka i dodaj brązowe masło.
3. Rozgnieć tłuczkiem do ziemniaków na gładką masę.
4. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Przepis na puree jabłkowo-pasternak

Porcja 4-6

Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 25 minut | Całkowity czas: 35 minut

Składniki:

• 2 funty pasternaku, obranych i posiekanych
• 1 duże jabłko, obrane i posiekane
• 2 łyżki mleka
• Sól i pieprz
• Świeży tymianek do dekoracji

Wskazówki:

1. Umieść pasternak w dużym garnku z wrzącą wodą i gotuj, aż zmiękną, około 25 minut.
2. Podczas gdy pasternak się ugotuje, włóż jabłka do małego rondla z odrobiną wody na średnim ogniu. Podsmaż jabłka, aż zmiękną, mieszając od czasu do czasu, około 5 do 7 minut.
3. Odcedź pasternak i włóż do garnka.
4. Dodaj jabłka i mleko do garnka i rozgnieć na gładką masę.
5. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Udekoruj tymiankiem i podawaj.

Więcej przepisów na tłuczone dodatki

3 łatwe puree warzywne bez ziemniaków na Święto Dziękczynienia
Ostateczne kremowe puree ziemniaczane
Puree ziemniaczane z boczkiem na ostro