Sałatka z kurczakiem jest zwykle podawana na wiosnę lub latem, ale na miły gorący obiad zimą, dlaczego nie zamienić tej zimnej sałatki w gorącą pizzę.
Kiedy ludzie myślą o pizzy, zwykle myślą o grillowanym kurczaku, pepperoni lub serze. To klasyka i bez względu na to, jaka jest twoja ulubiona pizzeria, zawsze są idealną odpowiedzią na miły, łatwy rodzinny obiad. Ale te standardy, choć dobre, są, cóż… standardowe. Brakuje im wyobraźni i mogą się znudzić, jeśli twoja rodzina jest taka jak nasza i co tydzień cieszy się nocną pizzą. Właśnie w tych czasach szukam innych opcji na rodzinną noc pizzy. Czasem dodam warzywo lub inne białko, ale nigdy nie myślałam, żeby położyć sałatkę na pizzy. To nie jest dopóki Magazyn dla rodziców zasugerował to.
Ale nie sugerowali zwykłej zielonej sałatki – zasugerowali uroczą sałatkę z kurczakiem. Wiesz, takie, jakie zwykle znajdziesz na pikniku lub na kanapce. Rodzaj sałatki z kurczakiem, która zawiera majonez i seler i jest idealną odpowiedzią na ciepły letni wieczór. To było właśnie to, czego szukałem. Pizza była nie tylko łatwa do zrobienia, ale efekt końcowy był nie z tego świata. Co więcej, rodzina nie miała dość.
Pizza z sałatką z kurczaka?
Służy 4
Składniki:
- 2 szklanki ugotowanego kurczaka pokrojonego w kostkę
- 2 łodygi selera, posiekane
- 1/2 szklanki majonezu
- Sól i pieprz do smaku
- 4 osobiste skórki do pizzy
- 1 szklanka pesto
- 2 szklanki mozzarelli, posiekanej
Wskazówki
- Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F.
- W dużej misce wymieszaj kurczaka, seler, majonez, sól i pieprz.
- Połóż ciasto do pizzy na blasze wyłożonej folią. Rozłóż 1/4 szklanki pesto na wierzchu każdej skórki. Następnie posyp mieszanką z kurczaka. Całą skórkę posyp 1/2 szklanki sera i piecz przez 10 do 15 minut, aż ser się rozpuści, a skórka będzie złotobrązowa.
Inne przepisy na sałatkę z kurczaka
Azjatycka sałatka z kurczakiem z prażonymi migdałami
Sałatka z kurczakiem z ogórkiem i melonem
Wakacyjna sałatka z kurczaka
