Hobbici mieli rację (czy nie zawsze?): Wszyscy powinniśmy jeść drugie śniadanie.
Drugi posiłek w ciągu dnia jest dobry dla Ciebie zdrowie i talii — a przynajmniej zjedzenie dwóch śniadań jest lepsze niż zjedzenie żadnego, zgodnie z ostatnim badaniem opublikowanym w Otyłość dziecięca.
Badacze prześledzili 600 dzieci i podzielili je na trzy grupy: osoby jedzące śniadanie (w domu lub w szkole), osoby, które nie jedzą śniadania oraz dzieci, które jadły śniadanie zarówno w domu, jak i w szkole. Odkryli, że pomimo tego, czego można by się spodziewać, dzieci bez śniadania najczęściej przybierały na wadze i dwukrotnie częściej miały nadwagę lub otyłość. A hobbity, czyli dzieci z dwójką śniadań, nie przybrały na wadze więcej niż normalnie dla ich wieku, mimo że zjadały więcej kalorii wcześniej w ciągu dnia.
Więcej:22 śniadania bez wysiłku
Chociaż naukowcy nie spekulowali na temat przyczyn swoich odkryć, muszę powiedzieć, że nie jestem zaskoczony. Odkryłem, że kiedy jem śniadanie z niską zawartością cukru, wysokobiałkowe, później w ciągu dnia mam mniej zachcianek i prawie nie objadam się słodyczami późną nocą (z czym borykałem się od dzieciństwa). W dni, w których pomijam poranny posiłek, czuję się świetnie – nawet lekko – do około 4 po południu. A potem wszystko idzie do diabła, jeśli piekło jest parkiem rozrywki wypełnionym fast foodami i kolejkami górskimi z cukrem krwi.
To z pewnością nie jest pierwsze badanie łączące spożywanie śniadania z wieloma korzyściami, w tym zdrowym BMI. Badania wykazały, że jedzenie śniadania obniża ryzyko zachorowania na cukrzycę i choroby serca, zwiększa Twoje zdolności poznawcze i pomaga schudnąć. Najbardziej znane są dane z Krajowy Rejestr Utraty Wagi (grupa badająca ludzi, którzy schudli więcej niż 30 funtów i trzymali się z dala od ponad roku) wyraźnie pokazuje, że jedzenie solidnego śniadania jest jedną z tych rzeczy, które robią prawie wszyscy zdrowi dietetycy.
Więcej:7 sposobów na to, aby zjeść śniadanie każdego dnia tygodnia
Chociaż nie jestem pewna, czy dodanie drugiego śniadania mi pomogłoby — w końcu nie jestem dorastającym preteen — widzę, jak by to nie zaszkodziło. A dla tych z nas, którzy mają tendencję do pomijania porannego posiłku, to badanie jest kolejnym przypomnieniem, że śniadanie naprawdę jest najważniejszym posiłkiem dnia.
