Prawdopodobnie sprawiasz, że gotowanie posiłków jest trudniejsze, niż powinno być. Te wskazówki dotyczące porządkowania pozwolą Ci zaoszczędzić czas w kuchni i pomogą szybciej niż kiedykolwiek przygotowywać posiłki dla Twojej rodziny. Sprytnie zorganizowana kuchnia pozwala zaoszczędzić mnóstwo czasu.
Wskazówka 1: Uporządkuj swoje przyprawy
Zdjęcie: Stewart Waller/Getty Images
Przede wszystkim pozbądź się wszelkich dodatkowych pojemników. Jeśli masz kilka pojemników tej samej przyprawy, połącz je i pozbądź się pustych butelek i słoików. To także świetna okazja, aby pozbyć się nieświeżych przypraw lub tych, których Twoja rodzina nie lubi. Po ograniczeniu nadmiaru zdecyduj, gdzie chcesz przechowywać swoje przyprawy i przeznacz miejsce tylko dla nich. Dla mnie najlepiej jest kategoryzować moje przyprawy. Przyprawy do pieczenia trzymam razem, przyprawy z różnych kultur razem, a te, których używam najczęściej, są zwykle z przodu i na środku. Stamtąd ustawiam przyprawy w kolejce, więc to, co jest z przodu, wskazuje na to, co jest za. Zostawiam też dużo miejsca między każdym pojemnikiem na przyprawy, aby nie przewracać ich, gdy łapię się po przyprawy – nic tak nie odbije się o pięć minut, jak lawina słoików z przyprawami. Sól i pieprz nie powinny pasować do pozostałych przypraw. Trzymam je w najłatwiej dostępnym miejscu.
Wskazówka 2: Uporządkuj puszki w swojej spiżarni
Wszystkie puszki w mojej spiżarni są podzielone na sekcje. Dla mnie to skraca czas przygotowania mojej kuchni o mnóstwo czasu. Mam pogrupowane fasolki, pomidory i salsy, sosy do makaronu obok siebie i puszki zupy razem. Nawet jeśli wszystkie puszki z jedzeniem nie są takie same w rzędzie, są one łatwo kategoryzowane. Jeśli szukam fasoli, wiem, że będą w dziale fasoli i wystarczy, że przeniosę jedną lub dwie puszki, żeby je znaleźć.
Wskazówka 3: Wybierz jeden dzień na wstępne gotowanie i przygotowywanie mięs
Kiedy co tydzień wracam do domu ze sklepu spożywczego, przygotowuję pewne potrawy, aby zapewnić sobie sukces w kuchni. Wstępnie gotuję moją wołowinę i wstępnie gotuję i szatkuję mojego kurczaka. Mając wszystkie mięsa ugotowane i gotowe do spożycia, tak łatwo jest przygotować łatwy posiłek w ciągu tygodnia. Oszczędza mnóstwo czasu na przygotowanie, jeśli nie musisz gotować i szatkować kurczaka co drugi wieczór w tygodniu. Kiedy wracam do domu ze sklepu spożywczego, wkładam całego kurczaka do wolnowaru i zalewam bulionem z kurczaka. Pozwalam mu się ugotować, a następnie rozdrabniam i wkładam do Tupperware w lodówce. Dzięki temu wszelkie posiłki z kurczaka są bardzo szybkie w ciągu tygodnia.
Wskazówka 4: Wybierz jeden dzień na przygotowanie warzyw i owoców
Tak jak poprzednia wskazówka, spędzam jeden dzień w tygodniu (zwykle dzień, w którym robię zakupy spożywcze), aby przygotować wszystkie produkty na tydzień. Wiąże się to z myciem i suszeniem produktów, krojeniem ich według potrzeb i pakowaniem do pojemników Tupperware w lodówce. Bazując na posiłkach, które robię na tydzień, przygotowuję wszystkie produkty w taki sposób, w jaki wykorzystam je w przepisie. Następnie przygotowuję i pakuję owoce do lodówki, aby mieć łatwy dostęp do przekąsek. Dzięki temu, że moje mięso i produkty są gotowe na wynos, przygotowywanie posiłków w ciągu tygodnia jest absolutną frajdą. Bardzo mało czasu zajmuje wspaniały posiłek na stole.
Wskazówka 5: Wybierz jeden dzień, aby przygotować łatwe przekąski na cały tydzień
Jednego dnia tygodnia przygotuję zdrowe przekąski na resztę tygodnia. Te przekąski umieszcza się w Tupperware w lodówce lub na blacie. Zmieniam przekąskę i czasami robię więcej niż jedną w zależności od czasu, jaki mam.
Wskazówka 6: Uporządkuj swoje szafki, aby mieć do nich łatwy dostęp
Wszystkie moje szafki są bardzo dobrze zorganizowane, co pozwala zaoszczędzić mnóstwo czasu w procesie pieczenia i gotowania. Zorganizowanie się może być sporą inwestycją czasu, ale szybko się zwróci. Jedną z moich największych wskazówek dotyczących organizacji szafek jest to, aby mieć mniej. Im mniej masz w szafkach, tym łatwiej je zorganizować. Jestem wielkim minimalistą i staram się trzymać w szafkach tylko te, których stale używam. Wszystko, co dodatkowe, zostaje umieszczone w szafie do przechowywania. Wszystkie miski trzymam w jednej szafce, patelnie w drugiej, blachy do pieczenia w innej itd.
Wskazówka 7: Uporządkuj swoje dania w swojej kuchni
Lubię mieć dobrze zorganizowane wszystkie moje dania. Pomaga to zaoszczędzić czas podczas rozładunku zmywarki (wiesz, gdzie powinna się udać), nakrywania do stołu lub chwytania szybkiej przekąski, która wymaga talerza. Ponownie, im więcej miejsca masz w szafce, tym lepiej. Jeśli próbujesz upchnąć za dużo w jednej szafce, szybko się to zdezorganizuje i spędzisz dużo czasu na przesuwaniu rzeczy, aby dostać się do tego, czego potrzebujesz.
Zobacz niektóre przepisy Chelsea Lords
Mini placki do pizzy to idealne połączenie lunchowe
Serowe babeczki z lasagne i enchilada z komosą ryżową
Makaron kiełbasiany z sosem dyniowym to idealny posiłek na noc
