Czy jesteś zainteresowany przejściem na wegetarianizm, ale nie jesteś pewien, czy mógłbyś całkowicie zrezygnować z mięsa? Czy myślisz, że mógłbyś poświęcić jeden dzień w tygodniu na uwolnienie się od mięsa? SheKnows może pomóc!
Proste rozwiązanie na rozpoczęcie diety bezmięsnej: dołącz do SheKnows w jej wsparciu dla ruchu bezmięsnego poniedziałku. Z siedzibą w USA, Meatless Monday to oddolna inicjatywa, której twórcą jest Poniedziałkowe kampanie, we współpracy z Bloomberg School of Public Health Johnsa Hopkinsa.
Podobnie jak kilka organizacji na całym świecie, Poniedziałek bezmięsny zachęca ludzi do zarezerwowania jednego dnia tygodnia na spożywanie posiłków bezmięsnych. Za tym ruchem stoi pęd. Wielu znanych (i nie tak znanych) szefów kuchni i restauracji, okręgów szkolnych, systemów szpitalnych, korporacji i uniwersytetów w całym kraju zaangażowało się w tę inicjatywę.
Oglądaj smaczne przepisy bezmięsne w każdy poniedziałek
SheKnows oferuje swoim gościom wiele opcji bezmięsnych przepisów. W każdy poniedziałek oznaczymy przepis jako opcję Poniedziałku bezmięsnego, aby ułatwić znalezienie czegoś, co prawie każdy może zjeść.
Jaki jest sens Bezmięsnego Poniedziałku?
Po pierwsze, Twoje posiłki staną się ciekawsze. Będziesz miał okazję poznać nowe smaki, warzywa i opcje przepisów. Co więcej, istnieje wiele korzyści związanych z ograniczeniem spożycia mięsa, dla twojego osobistego zdrowia i zdrowia planety.
Według Meatless Monday istnieje wiele badań, które pokazują korzyści zdrowotne i środowiskowe związane z rezygnacją z mięsa przynajmniej raz w tygodniu. Rozważ następujące:
Dla Twojego zdrowia:
- Dieta bogata w owoce i warzywa może zmniejszyć ryzyko raka
- Zastąpienie pokarmów bogatych w tłuszcze nasycone (takich jak mięso) pokarmami bogatymi w tłuszcze wielonienasycone (orzechy, olej roślinny, nasiona) mogą zmniejszyć ryzyko choroba serca
- Diety bogate w czerwone i przetworzone mięso może zwiększać ryzyko wystąpienia typu 2 cukrzyca
- Zmniejszenie spożycia mięsa może obniżyć długotrwały przyrost masy ciała
Dla zdrowia środowiska:
-
Zmniejszenie emisji gazów cieplarnianych — Badania pokazują, że przemysł mięsny generuje około 1/5 antropogenicznych emisji gazów cieplarnianych
- Zmniejszenie zużycia wody — wszędzie trafia od 1800 do 2500 galonów wody wyprodukowanie funta wołowiny vs. 220 galonów wody za funt tofu
- Zmniejsz zależność od paliw kopalnych (węgiel, ropa naftowa, gaz ziemny) — czterdzieści kalorii kopalnych fEnergia uel trafia do każdej kalorii wołowiny z partii paszowej w USA w porównaniu do 2,2 kalorii energii z paliw kopalnych potrzebnych do wyprodukowania jednej kalorii rośliny na bazie białka
Spróbuj! Rezygnacja z mięsa raz w tygodniu może pomóc ci poczuć się dobrze ze sobą i pomóc twojemu środowisku. Na pewno znajdziesz po drodze kilka nowych, smacznych przepisów.
Kto wiedział?
- Słynny szef kuchni Mario Batali wprowadził Meatless Monday we wszystkich 14 swoich amerykańskich restauracjach, serwując dania wegetariańskie i oznaczając je specjalnym logo MM w menu.
- Trener fitness Bob Harper z The Biggest Loser zachęcał swoich zwolenników za pośrednictwem Twittera, aby raz w tygodniu byli bezmięsni.
- Self Magazine zachęca czytelników do przyłączenia się do ruchu poniedziałkowego.
- Toyota Motor Sales, Inc. oferuje opcje Meatless Monday w swoich stołówkach pracowniczych.
- Uniwersytet Syracuse oferuje bezmięsny poniedziałek w swoich kawiarniach.
- Sir Paul McCartney rozpoczął kampanię bezmięsną w Wielkiej Brytanii, Poniedziałek bez mięsa.
Przeczytaj więcej o Poniedziałek bezmięsny >>
smaczne przepisy bezmięsne
Pieczony makaron z serem i warzywami
Proste i pikantne burrito warzywne
Kolorowa chrupiąca sałatka coleslaw
Greckie spaghetti z fetą
Tarta z pomidorami i jajkami
Chrupiące francuskie kanapki tostowe
