Fani Prawdziwe proste magazyn zna jedną z ich najbardziej lubianych kolumn, 10 Ways. To tam pokazują 10 różnych potraw, które możesz zrobić z jednego składnika. Cóż, wzięli ten pomysł i przekształcili go w podręczną książkę kucharską zorganizowaną według składników. Wykonanie każdego przepisu zajmuje zwykłemu śmiertelnikowi 30 minut lub mniej.
Powiązana historia. Chili Marthy Stewart zyskuje bogaty, odważny smak z tego jednego sekretnego składnika
Autorzy Prosta kolacja byli na tyle mili, że podzieliliśmy się trzema przepisy na kurczaka z książki i kochamy je wszystkie.
Chrupiący kurczak z sałatką coleslaw
Służy 4
Czas przygotowania: 20 minut | Całkowity czas: 20 minut
Składniki:
- 1/3 szklanki kwaśnej śmietany
- 1 łyżka octu z czerwonego wina
- Koszerna sól i czarny pieprz
- 1/2 małej główki czerwonej kapusty, pokrojonej w cienkie plasterki (około 2 szklanki)
- 2 marchewki, starte
- 8 udek z kurczaka bez kości i skóry (1-1/2 funta)
- 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 2 duże jajka, ubite
- 1 szklanka bułki tartej
- 1/2 szklanki oleju rzepakowego
- Kawałki cytryny, do serwowania
Wskazówki:
- Wymieszaj śmietanę, ocet, 1/2 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki pieprzu. Dodaj kapustę i marchewki i wymieszaj, aby połączyć.
- Ubij kurczaka między 2 arkuszami folii plastikowej do grubości 1/2 cala. Doprawić 3/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu.
- Kurczaka obtoczyć w mące, zanurzyć w jajkach, a następnie obtoczyć w bułce tartej.
- Na dużej patelni na średnim ogniu smaż kurczaka partiami w oleju rzepakowym na złoty kolor i smaż przez 4-5 minut z każdej strony.
- Doprawić 1/4 łyżeczki soli i pieprzu. Podawaj z sałatką coleslaw i ćwiartkami cytryny.
Następny:Więcej przepisów na kurczaka z Prawdziwe prostenowa książka kucharska
