3 Łatwe i niedrogie sposoby na roladki z jajek – SheKnows

Frittata po włosku lub omlet po angielsku, możemy to nazwać jak chcemy. Najważniejsze jest to, że jest to idealne szybkie danie z jajek, które można ułożyć z dowolnych składników, które mamy pod ręką. Tym razem postanowiłam zaszaleć i zrobić z nich roll-upy.

Powiązana historia. Jamie Oliver ogłasza przepis na czarny piątek na brunch, którego szukałeś

Mamy jajka i tarty parmezan. Piekarnik się pali. Zacznijmy gotować i toczyć.

Przepis na bazę roladów jajecznych

Daje 8 rolek w blasze o wymiarach 8 x 12 cali

Składniki:

• 6 jajek
• 1/8 szklanki startego parmezanu
• Sól
• Pieprz

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
2. W misce wymieszaj jajka, parmezan, sól i pieprz.
3. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia, a następnie wlej masę jajeczną na blachę.
4. Piecz przez 15 minut na środkowym ruszcie.
5. Na kawałku folii większej niż patelnia, leżącej płasko na blacie, połóż ugotowane jajko, gdy jest jeszcze ciepłe.
6. Dodaj pozostałe składniki, gdy są jeszcze ciepłe, aby ułatwić rolowanie. (Zobacz przepisy poniżej.)

Szynka i ser to prawdopodobnie najłatwiejsze składniki do zwijania w roladę. Ponadto zawsze zapewniają doskonałe rezultaty, bez względu na rodzaj szynki i sera, którego używasz. To taka kombinacja, na której zawsze możesz polegać.

Wydajność 8

Składniki:

• 3 uncje serka śmietankowego
• 4-6 plastrów szynki (dowolna szynka do wyboru), ilość zależy od wielkości na plasterek
• 6-8 plastrów sera (dowolny ser do wyboru), ilość zależy od wielkości na plasterek
• 1 roladka z gotowanego jajka (z przepisu podstawowego)

Wskazówki:

1. Rozłóż serek równomiernie na ugotowanym jajku.
2. Na wierzch połóż szynkę, a następnie ser.
3. Zawiń jajko ciasno za pomocą plastikowej folii.
4. Zaciśnij plastikową folię i pozostaw rollup na co najmniej 10 minut, aby zachował kształt.
5. Ostrożnie odwiń folię i pokrój roll-up bardzo ostrym nożem.

Łosoś wędzony może nie jest najtańszą opcją, ale w dziale smakowym to bardzo dobry wybór. W połączeniu z twarogiem i szczypiorkiem te trzy składniki działają jak magia. To jedno z moich ulubionych połączeń wszech czasów w crostini, pizzy czy kanapkach.

Wydajność 8

Składniki:

• 3 uncje serka śmietankowego
• 4-6 plastrów wędzonego łososia, ilość uzależniona od wielkości na plasterek
• 1 łyżka świeżego szczypiorku, drobno posiekanego
• 1 roladka z gotowanego jajka (z przepisu podstawowego)

Wskazówki:

1. Rozłóż serek równomiernie na ugotowanym jajku.
2. Posyp wędzonym łososiem, a następnie posyp szczypiorkiem.
3. Zawiń jajko ciasno za pomocą plastikowej folii.
4. Zaciśnij plastikową folię i pozostaw rollup na co najmniej 10 minut, aby zachował kształt.
5. Ostrożnie odwiń folię i pokrój roll-up bardzo ostrym nożem.

Lekko pikantna, ale niesamowita, harisa to po prostu świetny sos do posmarowania frittaty. Na początku miałem wątpliwości, czy go używać, ale kiedy zestawiłem go z grillowaną papryką i nasionami kopru włoskiego, odkryłem kolejną kombinację smaków, która jest absolutnie świetna. Mój werdykt? Nie możesz tego pominąć.

Wydajność 8

Składniki:

• 4 łyżki sosu harisa
• 1 szklanka butelkowanej grillowanej papryki
• 1/2 łyżeczki nasion kopru włoskiego
• 1 roladka z gotowanego jajka (z przepisu podstawowego)

Wskazówki:

1. Na ugotowane jajko równomiernie rozprowadź sos harisa.
2. Na wierzch posyp grillowaną papryką, a następnie posyp nasionami kopru włoskiego.
3. Zawiń jajko ciasno za pomocą plastikowej folii.
4. Zaciśnij plastikową folię i pozostaw rollup na co najmniej 10 minut, aby zachował kształt.
5. Ostrożnie odwiń folię i pokrój roll-up bardzo ostrym nożem.

Więcej przepisów na frittatę

Frittata z pieczonych pomidorów
Pizza Frittata
Frittata ze szparagami i kozim serem