Wybierz się na małą wycieczkę do Nowego Orleanu na kolację, aby uczcić Mardi Gras! Nawet jeśli Mardi Gras jest w ciągu tygodnia, znajdź czas w niedzielę na świętowanie z rodziną. Stwórz swój własny mały kawałek Dzielnicy Francuskiej w domu z dobrym jedzeniem i zabawą dzięki temu prostemu przepisowi na jambalaya!
Niech nadejdą dobre czasy
Mardi Gras, czyli Tłusty Wtorek, to święto poprzedzające Wielkanoc, które wyznacza ostatni dzień hulanek przed Środą Popielcową i początkiem Wielkiego Postu. Ten prosty przepis na jambalaya to tradycyjne danie, które zabierze Ciebie i Twoją rodzinę do Nowego Orleanu, nawet jeśli tylko na obiad!
Ustawić scenę
- Udekoruj dom bibelotami Mardi Gras, takimi jak koraliki, monety i maski. Tradycyjne kolory to zielony, złoty i fioletowy.
- Przygotuj playlistę ze świąteczną muzyką, która stała się popularna w Luizjanie. Pomyśl zydeco, jazz i blues. Obejmują muzykę Buckwheat Zydeco, Louis Armstrong, Neville Brothers, Fats Domino, Little Richard and Wynton lub Branford Marsalis. Skonfiguruj iPoda do odtwarzania podczas kolacji.
- Ozdobne maski są popularne podczas obchodów Mardi Gras, więc wymyśl kilka pomysłów, aby każdy członek rodziny stworzył własną maskę przed kolacją. Możesz zrobić swoje z papierowych talerzyków i ozdobić je piórami, brokatem i innymi kolorowymi koralikami lub cekinami.
Z całym tym świętem Twoja rodzina zaostrzy apetyt! Nie da się pobić łatwej wersji tradycyjnego dania na zabawę podczas posiłku!
Łatwy przepis na jambalaya
Służy 8
Składniki:
- 1 szklanka drobno posiekanej cebuli
- 1 szklanka selera, drobno posiekanego
- 1 marchewka, drobno posiekana
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 szklanki pokrojonej w kostkę szynki
- 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1 łyżeczka chili w proszku
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1 mała puszka sosu pomidorowego
- 1 duża puszka pomidorów pokrojonych w kostkę
- 2 liście laurowe
- 1 funt niegotowanych, łuskanych krewetek
- 1 szklanka szybko gotującego się ryżu
Wskazówki:
- Użyj dużego garnka na średnim ogniu i dodaj oliwę z oliwek. Podsmaż cebulę, seler i marchewkę, aż będą miękkie.
- Do szklanki wody dodaj pokrojoną w kostkę szynkę, cayenne, chili w proszku, sól i pieprz, sos pomidorowy i pomidory oraz liście laurowe. Gotuj miksturę przez 15 minut, a następnie dodaj ryż. Przykryj i gotuj przez około 10 minut.
- Dodaj krewetki i smaż, aż stanie się różowy, około pięciu minut. Usuń liście laurowe. Podawać na gorąco w pojedynczych miseczkach.
Świetne jedzenie, kolorowe koraliki i wesoła muzyka zainspirują Twoją rodzinną zabawę Mardi Gras!
Więcej niedzielnej kolacji do spróbowania
Makaron Soba
Kurczak Duszony z Pierogami
Karmelowo-jabłkowe kotlety wieprzowe