Przegrzebki są tak dobre! Jeśli chcesz w bardzo łatwy sposób cieszyć się nimi, to czeka cię uczta.
Dzięki odpowiednim składnikom i prostemu przepisowi przegrzebki mogą stać się Twoją kolejną bronią, która zaimponuje gościom tą piękną przystawką. Wszystko, czego potrzebujesz, to zaokrąglić proste składniki, które możesz już mieć w kuchni.
Powiązana historia. Pizze Mini Prosciuitto Giada De Laurentiis są nieodparcie słodkie i pyszne?
Pieczone przegrzebki z przepisem na ser
Serwuje 2-3
Składniki:
- 6 świeżych przegrzebków
- 3 łyżki bułki tartej
- 1 łyżka świeżej natki pietruszki, drobno posiekanej
- 4 uncje sera Ementaler lub podobnego łagodnego sera, startego
- Czarny pieprz
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Wskazówki:
- Podważ przegrzebki. Wyrzuć górną powłokę. (Uwaga: Jeśli chcesz ponownie użyć muszli, zdezynfekuj je, wrzucając je do wrzącej wody na około 5 minut, a następnie je wysusz.)
- Nożem do obierania odetnij boczne mięśnie przegrzebków, pozostawiając tylko duże białe mięso przyczepione do skorupki. Gdy tylko białe mięso będzie czyste, usuń je ze skorupki nożem do obierania.
- Dokładnie opłucz mięso i skorupki pod kranem, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia. Osusz je wszystkie papierowymi ręcznikami kuchennymi. Połóż mięso z powrotem na skorupce.
- W rozgrzanym piekarniku o temperaturze 400 stopni F piecz przegrzebki przez 5 minut.
- W małej misce wymieszaj pietruszkę i bułkę tartą. Odłożyć na bok.
- Wyjmij przegrzebki z piekarnika i wylej wodę, która wyciekła z przegrzebków.
- Rozprowadź mieszankę sera i bułki tartej z pietruszką w skorupkach, przykrywając przegrzebki.
- Posyp każdy przegrzebek czarnym pieprzem, a następnie skrop oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.
- Piecz przez kolejne 10 minut.
- Natychmiast podawaj.
Więcej o przegrzebkach
Jak obsmażyć przegrzebki jak profesjonalista
Przepis na przegrzebek z grilla brzoskwiniowego bourbon
Przegrzebki imbirowo-szalotkowe z przepisem na makaron sojowo-cytrusowy soba
